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Camigliano

Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Reifung 30 Monate in 60 hl französischen und slawonischen Eichenfässern.
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Auszeichnungen

  • 2021

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gestrüpp, vermischt mit balsamischen Anklängen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Elegant, strukturiert, anhaltend am Gaumen, mit gutem Geschmack und bemerkenswerter Ausgewogenheit.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Camigliano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1957
  • Oenologe: Sergio Cantini, Federico Staderini
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 92
Camigliano wurde mit Sicherheit in grauer Vorzeit von den Etruskern besiedelt, die dem Flusslauf des Ombrone von den Küstengebieten der Maremma aus folgten. Im frühen Mittelalter wurde es dann zu einem Dorf von gewisser Bedeutung, ein Vorposten von Montalcino, an dessen Kampf zur Verteidigung der republikanischen Freiheit es Mitte des 16. Die Burg, die als befestigte Siedlung verstanden wird, entstand bereits im 13. Jahrhundert mit einem stetigen Bevölkerungswachstum, und 1278 wird von 150 Bränden in ihrem Inneren berichtet.

Nach einer Zeit der Abhängigkeit von der Abtei Sant'Antimo wurde Camigliano im Laufe des 13. Jahrhunderts in den Orbit von Siena gezogen, und in den folgenden Jahren führten die Vertreter einiger der wichtigsten Familien der Stadt (Gallerani und Bonsignori) eine starke neoadlige patrimoniale Expansion durch, die dazu bestimmt war, die traditionelle weltliche und kirchliche Präsenz zu verdrängen und die aufkommende Behauptung des bäuerlichen Eigentums zu unterdrücken.

Auch in Camigliano, das im 13. Jahrhundert lange Jahre unter der Herrschaft dieser Familien stand, machte sich die herrschaftliche Präsenz bemerkbar, doch die lokale Gemeinschaft verschwand nie ganz aus dem bevölkerungsreichen Camigliano, wo die starke bäuerliche Komponente anscheinend noch einige Jahrhunderte lang lebendig blieb. Das heutige Herrenhaus wurde innerhalb des Zugangstors (borgone" genannt) des antiken Schlosses" errichtet, wobei das Volumen der alten Mauern, die den Ort umgaben, genutzt wurde. Das Symbol von Camigliano, das Kamel, das auf einem Siegel aus dem 13. Jahrhundert zu sehen ist, ist vielleicht auf den Einfluss des Papsttums in der Region zurückzuführen und steht vermutlich im Zusammenhang mit den Kreuzzügen, die ins Heilige Land führten.
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Zu Wildgerichten (Geflügel in allen möglichen Variationen und Wild), zu Rind- und Schweinefleisch (gebacken und gegrillt, gekocht oder in der Pfanne gebraten) und zu reifen Käsesorten, aber er kann auch pur, in der Meditation getrunken werden.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Camigliano Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Camigliano
Ernte Erste und zweite Oktoberwoche.
Gärtemperatur 28-30 °C
Weinbereitung Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, Gärtemperatur: 28-30 °C, Mazeration: 30 Tage, malolaktische Gärung im Stahl.
Reifung 30 Monate in 60 hl französischen und slawonischen Eichenfässern.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.6
Trockenextrakt 31.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite