Brigandat
Champagne Rosè de Saignee Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | in Tanks und Eichenfässern |
- Typ und Rebsorte: Rosé-Schaumwein brut AOC, hergestellt aus 100 % Pinot Noir
- Herstellung: Klassische Methode und Saignée, Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässern
- Aromen: Noten von roten Früchten und Haselnuss, Anklänge von Honig, Mandel und süßen Gewürzen
- Geschmack und Perlage: Weich und mineralisch, mit cremiger Mousse und sehr feinem Perlage
- Empfehlungen: Ideal zu Wurstwaren, Weichkäse und Krustentieren; servieren bei 6-8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brigandat Champagne Rosé de Saignée Brut ist ein raffinierter französischer Rosé, der authentische Ausdruck der Pinot Noir-Trauben. Hergestellt nach der Traditionellen Methode, zeichnet sich dieser Champagner durch ein sehr feines Mousseux und eine umhüllende Cremigkeit aus. In der Nase entfalten sich zarte Noten von roten Früchten und Haselnuss, bereichert durch Anklänge von Honig, Mandel, süßen Gewürzen und gelbfleischigen Früchten. Die Struktur ist weich, wird aber von einer ausgeprägten mineralischen Note getragen und bietet einen frischen Schluck, der in anhaltende Zitrus- und Himbeeraromen übergeht. Er passt hervorragend zu Krustentieren und Weichkäse.
Herkunft
Der von der Familie Brigandat signierte Champagner entsteht in Channes, in einem kleinen und gepflegten handwerklichen Betrieb. Das Weingut erstreckt sich über neun Hektar, die mit einem nachhaltigen Ansatz und großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Die Lebendigkeit des Bodens wird durch manuelle Arbeit und den Einsatz des Pfluges erhalten, was eine authentische Verbindung zum Terroir garantiert. Diese akribische Sorgfalt spiegelt sich in einem ausdrucksstarken und großzügigen Stil wider, der von einer klar definierten mineralischen Struktur geprägt ist, die bereits beim ersten Schluck spürbar wird.
Herstellungsweise
Die Vinifikation erfolgt nach der schonenden Saignée-Methode, die ideal ist, um die intensive Farbe und die sortentypischen Aromen des Pinot Noir zu extrahieren. Der Produktionsprozess umfasst die Gärung und Reifung in Tanks und Eichenfässern, unter strenger Kontrolle. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Traditionellen Methode statt und sorgt für eine harmonische und komplexe Entwicklung. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung erhält der Wein ein exzellentes Gleichgewicht und ein Reifepotenzial, das bis zu zehn Jahre erreichen kann.
Geschichte und Wissenswertes
Der Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut wird in Channes von einem familiengeführten Weingut hergestellt, das großen Wert auf Nachhaltigkeit legt und stellt eine wahre handwerkliche Spitzenleistung dar. Diese edle Cuvée, die zu 100 % aus Pinot Noir besteht, vereint gekonnt die alte Saignée-Technik mit der klassischen Methode. Sorgfältig in Tanks und Eichenfässern gereift, drückt dieser Wein höchsten Respekt für das Land aus, das noch schonend mit dem Pflug bearbeitet wird. Das Ergebnis ist ein Champagner mit sehr feiner Perlage und cremiger Perlage, der mit der Zeit reifen und unvergessliche Momente beim Anstoßen schenken kann.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 9
| Name | Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Brigandat |
| Geschichte | und WissenswertesDer Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut wird in Channes von einem familiengeführten Weingut hergestellt, das großen Wert auf Nachhaltigkeit legt und stellt eine wahre handwerkliche Spitzenleistung dar. Diese edle Cuvée, die zu 100 % aus Pinot Noir besteht, vereint gekonnt die alte Saignée-Technik mit der klassischen Methode. Sorgfältig in Tanks und Eichenfässern gereift, drückt dieser Wein höchsten Respekt für das Land aus, das noch schonend mit dem Pflug bearbeitet wird. Das Ergebnis ist ein Champagner mit sehr feiner Perlage und cremiger Perlage, der mit der Zeit reifen und unvergessliche Momente beim Anstoßen schenken kann. |
| Herkunft | Channes, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Metodo saignée (salasso) e metodo classico (tradizionale) |
| Weinbereitung | Saignée-Methode und klassische Methode (traditionell); Verarbeitung in Tanks und Eichenfässern, mit handwerklicher Kellerarbeit und sorgfältiger Kontrolle aller Phasen. |
| Reifung | in Tanks und Eichenfässern |
| Produktionsjahr | 60000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |