Verduzzo Passito Soandre 2020

Beschreibung

Süßer Passito aus Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Bosco del Merlo. 100 % Verduzzo Friulano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, geboren aus Leidenschaft und Nachhaltigkeit, eine Hommage an die Region und ihre Geschichte. Der Name "Bosco del Merlo" erinnert an die Eichenwälder, die einst die Gegend bedeckten. Soandre ist ein Wein, der vollständig im Weinberg entsteht. Ein Teil der Trauben wird früh im Reifeprozess geerntet und getrocknet, während der Rest lange am Rebstock verbleibt, um überreif zu werden. Beide Moste gären in 225-Liter-Fässern, wo sie 10 Monate reifen. Das Aroma ist einhüllend und verführerisch mit Noten von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten. Er hat eine intensive goldene Farbe. Der Geschmack ist äußerst raffiniert, mit einer perfekt ausbalancierten Süße, die eine angenehme Frische bewahrt.

Details

Parfüm

Das Aroma ist umhüllend, verführerisch mit Noten von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten.

Farbe

Golden und intensiv.

Geschmack

Der Geschmack ist raffiniert, in seiner sehr ausgewogenen Süße bleibt eine gute Note von Frische erhalten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Bosco del Merlo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1988
• Oenologe: Antonio Lucarelli
• Flaschen produziert: 880.000
• Hektar: 70

Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre 2020
Typ	Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung	Lison-Pramaggiore DOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Verduzzo Friulano
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Bosco del Merlo
Ernte	Der Soandre ist ein Wein, der vollständig im Weinberg hergestellt wird. Ein Teil der Trauben wird in einem frühen Reifestadium geerntet und zum Trocknen bestimmt, während der Rest lange am Rebstock bleibt, um einen Überreifungsprozess zu durchlaufen. Die Phänomene der Zucker- und Aromakonzentration führen zu einer komplexen olfaktorischen und geschmacklichen Identität.
Weinbereitung	Ein Teil der überreifen Trauben wird zum Zeitpunkt der Ernte vinifiziert, der andere Teil wird durch natürliche Belüftung getrocknet.
Reifung	Beide Moste gären in 225-Liter-Fässern, wo sie 10 Monate lang reifen.
Allergene	Enthält Sulfite