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Bollinger

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Champagne Special Cuvee 007

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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€78,00
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Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Produktname Champagne Special Cuvee 007
Farbe Goldene Farbe, charakteristisch für die schwarzen Rebsorten.
Parfüm Wunderbare aromatische Komplexität; Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; Anklänge von gekochten Äpfeln, Kompott und Pfirsichen.
Geschmack Subtile Kombination von Struktur, Persistenz und Lebendigkeit; samtige Bläschen; Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen, Anklänge von frischen Nüssen.
Kombinationen Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Trüffel.
Region Champagner
Land Frankreich
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Name des emblematischen Champagners von Bollinger mit seiner englischen Schreibweise steht für die gesamte Geschichte des Unternehmens. Es war der britische Agent von Georges Bollinger, der ihn 1911 auf den Namen "Special Cuvée" taufte, da er der Meinung war, dass der Ausdruck "brut non vintage" für einen Champagner von solcher Raffinesse nicht angemessen sei. Mehr als ein Jahrhundert später ist der Name des emblematischen Champagners von Bollinger noch immer Ausdruck seiner ganzen Geschichte.

Auszeichnungen

  • 95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Perlage

Perlage

Sehr feine Perlage.

Profumo

Parfüm

Wunderbare aromatische Komplexität; Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; Anklänge von gekochten Äpfeln, Kompott und Pfirsichen.

Colore

Farbe

Goldene Farbe, charakteristisch für die schwarzen Rebsorten.

Gusto

Geschmack

Subtile Kombination von Struktur, Persistenz und Lebendigkeit; samtige Bläschen; Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen, Anklänge von frischen Nüssen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Trüffel.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Bollinger
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1829
  • Hektar: 160
Seit 1829 produziert die Familie Bollinger große Weine mit einem kraftvollen, raffinierten und komplexen Stil, in dem die Fruchtaromen in all ihren Dimensionen zum Ausdruck kommen. Dieser ganz besondere Geschmack ist das Ergebnis einer besonderen Affinität zur Eleganz des Pinot Noir, einer kompromisslosen Exzellenz, eines außergewöhnlichen Weinbergs und einer Handwerkskunst, die seit 1829 mit äußerster Sorgfalt weitergegeben wird. Wie Madame Bollinger, deren legendäre Vitalität noch heute das Weingut durchdringt, zweifellos andeutete, ist Champagne Bollinger vor allem ein Austausch von starken Emotionen zwischen großen Weinliebhabern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Bollinger

Name Bollinger Champagne Special Cuvee 007 Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Bollinger
Allergene Enthält Sulfite