'61 Franciacorta Saten Brut

Beschreibung

Ein Brut-Schaumwein aus dem Herzen der Franciacorta, 12,5 % vol., hergestellt von Berlucchi Guido, einem traditionsreichen Namen in der Welt der italienischen Schaumweine. 100 % Chardonnay, mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift – eine Zeit, die dem Wein seine einzigartige Komplexität und Cremigkeit verleiht. Das Weingut Berlucchi zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus. Seit über 50 Jahren steht diese traditionsreiche italienische Marke für hochwertigen Schaumwein, nicht nur in Italien, sondern weltweit. Eine feine, anhaltende Perlage. Reichhaltig, elegant und vielschichtig. Anklänge von reifen gelben Tropenfrüchten konzentrieren sich allmählich und entwickeln sich zu Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte Säure und einen herzhaften Charakter, bietet eine großartige Struktur und eine außergewöhnliche Trinkbarkeit, die in einem langen und präzisen Abgang mündet.

Details

Perlage

Cremig, weicher Schaum. Lang anhaltende zarte Schaumkrone, feine und beständige Perlage.

Parfüm

Reich, elegant, vielschichtig. Anklänge von reifen, gelben tropischen Früchten, die sich nach und nach verdichten und in Noten von kandierten Zitrusfrüchten übergehen.

Farbe

Kräftiges Strohgelb

Geschmack

Am Gaumen begeistert die markante Säure und Mineralik. Großes Trinkvergnügen mit einem langen und deutlichen Finale.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Berlucchi Guido

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
• Flaschen produziert: 4.100.000
• Hektar: 130

Die Cantina Berlucchi zeichnet sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus, das sie umgibt. Seit mehr als 50 Jahren ist diese historische italienische Marke nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt ein Synonym für hochwertigen Schaumwein.Entstanden aus der Begegnung zwischen Guido Berlucchi, einem etablierten Winzer, und dem Önologen Franco Ziliani, zeichnet sich Berlucchi durch die Herstellung von Franciacorta DOCG nach der französischen Methode aus.Nach einer wenig erfolgreichen Anfangsproduktion wurde die Franciacorta Berlucchi, die wir alle kennen, mit der Herstellung von 3000 Etiketten geboren, zu denen bald Rosé-Schaumweine hinzukamen, die ersten, die in Italien hergestellt wurden.Die Berlucchi-Schaumweine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und feste Struktur aus und sind den bekannten französischen Schaumweinen nicht zu beneiden.Mit mehr als 4 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr sind die Berlucchi-Etiketten nicht nur von unschätzbarem Wert, sondern auch bis in die kleinste Nuance abgestimmt, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. 2022 wurde Guido Berlucchi vom Gambero Rosso zur Cantina dell'Anno 2022 gekürt.Viele weitere Auszeichnungen und Anerkennungen wurden diesem Weingut zuteil:- Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé wurde vom Wine Spectator in die TOP 100 Wines 2021 aufgenommen sowie als einziger italienischer Metodo Classico vorgestellt - Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum wurde von der The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), die von Tom Stevenson konzipiert wurde, als "Best in Class" in der Kategorie "Franciacorta Rosé NV" ausgezeichnet.Die Xtrawine-Sektion, die Franciacorta Berlucchi gewidmet ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Flaschen aus, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden und dem ausgezeichneten Jahrgang 2013 angehören.Im 2023 zeichneten die Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) von Tom Stevenson folgende Produkte aus: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Goldmedaille - '61 Franciacorta Saten NV: Goldmedaille Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut
Typ	Weißwein brut
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Berlucchi Guido
Herkunft	100% Chardonnay, aus den besten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta
Ertrag pro Hektar	9000 kg.
Ernte	Zweite Augusthäfte bis zur ersten Septemberhälfte
Weinbereitung	Sanftes und stufenweises Pressen der Trauben und Traubenmostfraktionierung; die alkoholische Gärung findet in Stahlbehältern statt.
Reifung	Die Cuvée wird im Frühling nach der Weinlese hergestellt. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende 24-monatige in Kontakt mit der eigenen Hefe, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren. Der eher geringe Flaschendruck (5 bar) ist charakteristisch für den Satèn und verleiht ihm eine elegante Cremigkeit.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
PH-Wert	3.16
Restzucker	8.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite