Bentu Luna
Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020
| Bezeichnung | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 35% Cannonau, 25% Bovale, Barbera, Cagnulari, Carignano, Pascale di Cagliari |
| Reifung | 8 Monate in Eichenbarriques aus zweiter Belegung |
- Sardische Rebsorten: 35% Cannonau und 25% Bovale mit Barbera, Cagnulari und Carignano
- Vinifikation: Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks
- Ausbau: 8 Monate in gebrauchten Eichenbarriques
- Sensorisches Profil: Würzige Noten in der Nase, weicher Gaumen mit roten Früchten
- Bewertung und Potenzial: 91/100 James Suckling; erwartete Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Sobi Rosso Isola dei Nuraghi ist ein stiller Rotwein, der die weinbauliche Seele Sardiniens widerspiegelt. Hergestellt von Bentu Luna, vereint diese faszinierende Cuvée die Rebsorten Cannonau, Bovale, Barbera, Cagnulari, Carignano und Pascale di Cagliari. In der Nase entfaltet er klare würzige Noten, während er am Gaumen tiefgründig, weich und von intensiven Aromen kleiner roter Früchte umhüllt ist. Um jede Nuance zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten mit Schweinefleisch und zu gereiftem Käse mit kräftigem Geschmack.
Herkunft
Dieser Isola dei Nuraghi entsteht im Herzen Sardiniens, im malerischen Gebiet von Neoneli. Die Reben werden als Buschreben in kleinen Weinbergen mit weniger als einem Hektar Fläche angebaut, die auf sandigen Böden aus verwittertem Granit wurzeln und dem Wein ein einzigartiges Terroir-Profil verleihen. Der landwirtschaftliche Betrieb zielt darauf ab, die Unversehrtheit der umliegenden Waldlandschaft zu bewahren, wobei noch mit Ochsen gearbeitet wird, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Das ländliche Projekt der Familie Moratti konzentriert sich auf die Aufwertung dieser authentischen und unberührten Gebiete.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Entrappung der Trauben, gefolgt von einer spontanen Gärung durch autochthone Hefen in Betontanks. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in Eichenfässern aus zweiter Belegung, was seine Struktur bereichert und gleichzeitig die Fruchtreinheit bewahrt. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola erhält der Wein ein klares, weiches und ausgewogenes Profil. Dank der Sorgfalt in jeder Produktionsphase verfügt dieser Rotwein über eine ausgezeichnete Langlebigkeit und ein Entwicklungspotenzial im Keller von zehn bis fünfzehn Jahren.
Geschichte und Wissenswertes
Bentu Luna entsteht in Neoneli, um die authentische ländliche Tradition Sardiniens zu würdigen. Aus kleinen Buschreben, die auf Böden aus verwittertem Granit wachsen und noch mit Ochsen bearbeitet werden, entsteht ein stolzer und tiefgründiger Wein. Mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und 8 Monate in Barriques aus zweiter Belegung gereift, umhüllt der Sobi Rosso den Gaumen mit Noten von roten Früchten und würzigen Aromen. Ausgezeichnet vom Gambero Rosso und mit 91 Punkten von James Suckling bewertet, garantiert dieser IGT eine hervorragende Langlebigkeit von 10-15 Jahren.
Auszeichnungen
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2020
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2020
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2019
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 25
| Name | Bentu Luna Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Isola dei Nuraghi IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 35% Cannonau, 25% Bovale, Barbera, Cagnulari, Carignano, Pascale di Cagliari |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Bentu Luna |
| Geschichte | und WissenswertesBentu Luna entsteht in Neoneli, um die authentische ländliche Tradition Sardiniens zu würdigen. Aus kleinen Buschreben, die auf Böden aus verwittertem Granit wachsen und noch mit Ochsen bearbeitet werden, entsteht ein stolzer und tiefgründiger Wein. Mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und 8 Monate in Barriques aus zweiter Belegung gereift, umhüllt der Sobi Rosso den Gaumen mit Noten von roten Früchten und würzigen Aromen. Ausgezeichnet vom Gambero Rosso und mit 91 Punkten von James Suckling bewertet, garantiert dieser IGT eine hervorragende Langlebigkeit von 10 5 Jahren. |
| Herkunft | Neoneli, Sardegna |
| Bodenzusammensetzung | Sandige Böden aus zersetztem Granit |
| Anbausystem | Alberello |
| Produktionsverfahren | Fermentation mit einheimischen (spontanen) Hefen in Betontanks; langsames und sorgfältiges Abbeeren |
| Weinbereitung | Langsame und sorgfältige Entrappung der Trauben; Gärung mit indigenen Hefen (spontaner Gäransatz) in Zementtanks. |
| Reifung | 8 Monate in Eichenbarriques aus zweiter Belegung |
| Allergene | Enthält Sulfite |