Franciacorta Extra Brut Rosé 2020

Beschreibung

Extra Brut Rosé aus der Lombardei, 12,5 % vol., hergestellt von Bellavista. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, Jahrgang 2020. Ein Franciacorta Rosé, der die Exzellenz italienischen Schaumweins verkörpert, entstanden aus der Leidenschaft und Hingabe eines Weinguts, das sich der Perfektion verschrieben hat. Die Auswahl der Grundweine ist wie immer entscheidend, so sehr, dass die finale Cuvée aus bis zu 30 Jahrgangsauswahlen zusammengestellt wird, von denen einige in kleinen Fässern aus Weißeiche reifen. Die Reifung im Keller dauert mindestens vier Jahre, beginnend mit der Lese. Das aromatische Bouquet eröffnet mit Kirsch- und Hibiskusblüten, gefolgt und verstärkt durch Nuancen von Granatapfel und kleinen roten Beeren. Die jugendlichen, zartrosa Farbtöne entwickeln sich mit der Flaschenreife zu kostbaren, antiken Farben. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, trocken, frisch, aber nicht herb, mit harmonischen und verführerischen Nuancen.

Details

Perlage

Sehr weißer Schaum und eine dichte, anhaltende Perlage.

Parfüm

Die aromatischen Tänze werden von Kirschblüten und Hibiskusblüten eröffnet, gefolgt und verstärkt von Noten von Granatapfel und kleinen roten Beeren.

Farbe

Die jugendlich zarten Rosatöne entwickeln sich mit der Reifung im Glas zu kostbaren antiken Tönen.

Geschmack

Der Schluck ist fleischig, trocken, frisch, aber nicht herb, fähig zu harmonischen und verführerischen Schwingungen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Bellavista

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Francesca Moretti
• Flaschen produziert: 1.600.000
• Hektar: 207

Eine tiefe Liebe hat Vittorio Moretti immer mit dem Land verbunden. Die unauslöschliche Erinnerung an die unbeschwerten Sommer seiner Kindheit, die er auf dem Land seiner Großeltern mütterlicherseits verbrachte, kam viele Jahre später wieder zum Vorschein, als er beschloss, "Landwirtschaft zu betreiben" und sich selbst als Winzer zu entdecken. Seine Entschlossenheit ließ seine Intuition Gestalt annehmen. Ein Gedanke und eine Handlung, die sich gegenseitig befruchten und zu einem unaufhaltsamen Crescendo werden. So entstand Bellavista im Herzen der Franciacorta, anfangs nur ein paar Hektar, ein Familienhaus und ein angrenzender Weinkeller, mit dem Wunsch, guten Wein zu machen, um ihn mit Freunden zu teilen. Aber die Kraft des Traums ist überwältigend, angetrieben von Vittorio Morettis angeborenem Hang zur Perfektion in all seiner Arbeit. Reisen nach Frankreich sind entscheidend, dort atmet man eine neue Luft, lernt von den großen Meistern, entdeckt Orte und Menschen, deren Existenz sich um den Wein dreht. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020
Typ	Rosewein extra brut
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Pinot Nero
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Bellavista
Herkunft	Erbusco (BS)
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	100 q.
Ernte	Ende August.
Weinbereitung	Wie immer ist die Auswahl der Grundweine ausschlaggebend, so dass der endgültige Verschnitt aus nicht weniger als 30 ausgewählten Jahrgängen besteht, von denen einige in kleinen Weißeichenfässern reifen.
Reifung	63% Pièces, 37% rostfreier Stahl. Die im Keller dauert nicht weniger als 4 Jahre, beginnend mit der Ernte.
Gesamtsäure	6.7 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite