Beschreibung
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 von Banfi, ein stiller roter toskanischer DOCG-Wein aus 100 % Sangiovese. Ein komplexer und zugleich sofort fesselnder Wein mit Aromen von Pflaume, Kirsche, Brombeermarmelade und Himbeere, untermalt von Anklängen an Schokolade, Zigarrenkiste, Vanille und Lakritz. Zwei Jahre Reifung in französischen Eichenfässern und slawonischen Eichenfässern, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreife. Kräftiger und fester Körper mit sehr süßen Tanninen. Ausgezeichnet mit 96 Punkten von James Suckling, 91 Punkten von Vinous, 4 Sternen von AIS und 94 Punkten von Wine Spectator. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Herkunft | Spezialisierte Weinberge in der Umgebung des Castello di Poggio alle Mura (SI) |
| Klima | Höhenlage: 210-220 m ü.d.M. Lage: Hanglage. |
| Bodenzusammensetzung | Farbe: gelblich-braun; Textur: offen sandig, offen grob; kalkhaltig; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit pliozänen konglomeratischen Schichten; reichlich rundes Skelett |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 Rebstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60 Doppelzentner/ha |
| Gärtemperatur | 27-29 °C |
| Weinbereitung | Nach der Weinlese erfolgt die alkoholische Gärung und die Mazeration für 12 3 Tage in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern bei kontrollierter Temperatur (27-29°C). |
| Reifung | Der Wein reift 2 Jahre lang, zu 90% in Barriques aus französischer Eiche - gemäß den Produktionsvorschriften des Unternehmens - und die restlichen 10% in Fässern aus slawonischer Eiche. Vor der Freigabe reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

