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Avignonesi Toskana IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Avignonesi Toskana IGT Toscana
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€558,00

6 Flaschen

€279,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon
Reifung 20 Monate in 225-Liter-Eichenfässern (15% neu).
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Desiderio Merlot Magnum 2020
Farbe Intensives Rot.
Parfüm In der Nase finden sich Noten von Minze, Kaffeepulver, Cassis und Pinienwald.
Geschmack Am Gaumen weichen die eleganten Tannine einem tiefen, samtigen und lang anhaltenden Abgang.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Desiderio war ein Stier, der vor mehr als hundert Jahren auf dem Hof Le Capezzine von Avignonesi lebte. Dieses majestätische Tier war damals der größte Stier der Toskana und trug dazu bei, die für die Bistecca Fiorentina spezifische Rasse der Chianina-Rinder zu definieren. Es war naheliegend, diesen Merlot dem geliebten Stier zu widmen, um die Herkunft des Weins zu bezeugen. Dies ist ein toskanischer Merlot vom Feinsten.

Auszeichnungen

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase finden sich Noten von Minze, Kaffeepulver, Cassis und Pinienwald.

Colore

Farbe

Intensives Rot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen weichen die eleganten Tannine einem tiefen, samtigen und lang anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Avignonesi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1974
  • Oenologe: Matteo Giustiniani
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 170
Jeden Tag daran zu arbeiten, ein guter Vorfahre zu werden, der Land und Leute pflegt und eine bessere Welt für die Nachfolgenden schafft, ist die Vision der Avignonesi-Gruppe, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Führung in der "guten Weinindustrie" zu übernehmen. Ein Ökosystem, das auf biologischer und biodynamischer Landwirtschaft, nachhaltigen Vertriebssystemen und Verbrauchererziehung beruht. Wir arbeiten transparent und innovativ, geleitet von einer langfristigen Vision. Die Entwicklung von Avignonesi, die auf der Weinproduktion basiert, erstreckt sich auch auf unsere Gastfreundschaft. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Avignonesi

Name Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2020
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Avignonesi
Herkunft Valiano di Montepulciano (SI)
Bodenzusammensetzung Tonhaltiges Flusssediment pleistozänen Ursprungs (vor 3 Millionen bis 120.000 Jahren) in Cortona. Mäßig tiefes, lehmiges, schluffiges Sediment pliozänen Ursprungs (vor 3-5 Millionen Jahren) in Montepulciano.
Ernte Der Merlot wurde zwischen dem 8. und 14. September und der Cabernet Sauvignon am 8. Oktober geerntet.
Weinbereitung 4 Wochen temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung fand im Holz statt.
Reifung 20 Monate in 225-Liter-Eichenfässern (15% neu).
Allergene Enthält Sulfite