• Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
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Antoine Bouvet

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Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Selten Bio und nachhaltig
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Antoine Bouvet
€82,00
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€492,00

6 Flaschen

€246,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Perfume

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Anklängen an Zitrusfrüchte.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mineralisch, lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Antoine Bouvet
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1970
Antoine ist der Enkel von Guy Bouvet, der 1970 das kleine Champagnerhaus Guy Bouvet in Mareuil-sur-Ay gründete. Wir befinden uns im Herzen der Montagne de Reims, nur einen Katzensprung von Epernay entfernt, wo kalkhaltige Böden vorherrschen und es eine große Champagner-Tradition auf höchstem Niveau gibt. Antoine hat trotz seines jungen Alters klare Vorstellungen, und dank der bäuerlichen Weisheit seines Großvaters Guy stellt er seine Champagner mit großer Natürlichkeit und Tiefe her. Die Stückzahl ist sehr begrenzt, nicht mehr als 600 Flaschen pro Cuvée. Der Weinbergsbestand ist begrenzt, aber von großer Qualität. Es handelt sich um mittelalte Pflanzen, die mit großer Sensibilität nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die gleiche Philosophie wird im Weinkeller angewandt: spontane Gärung und so wenig Eingriffe wie möglich. Sicherlich einer der Namen, die sich unter den "ganz Jungen" einen Namen machen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Antoine Bouvet

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Antoine Bouvet
Allergens Contains sulphites