Marchesi Antinori
Solaia 2022
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Reifung | in neuen französischen Eichenbarriques für etwa 15–18 Monate; anschließend Assemblage der Partien und weitere im Holz, mit Markteinführung nach einem weiteren Jahr der . |
- Magnum-Format 1,5 L: fördert fruchtiges Gleichgewicht und lange Haltbarkeit
- Cuvée aus Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese
- Reifung im Holz: 15–18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques
- Intensive Aromen: dunkle Früchte, Veilchen, weißer Pfeffer, Tabak und Gewürze
- Sorgfältige Vinifikation: manuelle Lese, getrennte Gärung, malolaktische Gärung in Barriques
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Solaia von Antinori ist ein stiller Rotwein, der die Exzellenz der Toskana repräsentiert. Entstanden aus einer gekonnten Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese, die im gleichnamigen Weinberg angebaut werden, offenbart er ein tiefes und komplexes Aromaprofil. Im Glas entfaltet er intensive Noten von dunklen Früchten, Veilchen und Gewürzen wie weißem Pfeffer und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert, getragen von einer angenehmen Frische und seidig-weichen Tanninen, die seine Eleganz unterstreichen. Dieses Gleichgewicht verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und ermöglicht ihm eine lange und faszinierende Entwicklung über die Jahre.
Herkunft
Der Ursprung dieses Rotweins liegt im Weingut Tignanello, im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Tälern der Pesa und der Greve. Der Weinberg genießt eine südwestliche Ausrichtung auf 350 bis 400 Metern Höhe, was eine ausgewogene Reifung garantiert. Die Böden zeichnen sich durch einen ausgeprägten kalkhaltigen Charakter mit Alberese, Galestro und marinen Mergeln, die reich an Fossilien sind, aus. Das Sommerklima, geprägt von starken nächtlichen Temperaturschwankungen, ist entscheidend, um die Aromen zu bewahren und den Sangiovese neben den internationalen Rebsorten gedeihen zu lassen.
Herstellung
Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung und die Maischegärung erfolgen chargenweise in temperaturkontrollierten, stumpfkegeligen Tanks, um die Extraktion der Polyphenole optimal zu steuern. Der biologische Säureabbau findet in neuen französischen Eichenfässern statt, in denen die einzelnen Partien etwa fünfzehn bis achtzehn Monate reifen. Anschließend werden die Weine assembliert und vollenden ihre Reifung im Holz, um eine harmonische Verbindung und eine außergewöhnliche geschmackliche Komplexität zu erreichen, die ihren unverwechselbaren Charakter prägt.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des Chianti Classico auf dem Weingut Tignanello geboren, ist Solaia eine wahre Perle der italienischen önologischen Renaissance. Von den Marchesi Antinori ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, wurzelt dieser ikonische SuperTuscan in den Experimenten mit Cabernet aus den siebziger Jahren. In einem eigens dafür vorgesehenen Weinkeller vinifiziert, um jede einzelne Nuance der Traube hervorzuheben, verkörpert er pure weinbauliche Exzellenz. Ausgezeichnet mit den renommiertesten internationalen Auszeichnungen gilt er heute als unbestrittenes Meisterwerk, das weltweit gefeiert wird.
Auszeichnungen
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2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
98/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
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| Name | Antinori Solaia Magnum 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des Chianti Classico auf dem Weingut Tignanello geboren, ist Solaia eine wahre Perle der italienischen önologischen Renaissance. Von den Marchesi Antinori ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, wurzelt dieser ikonische SuperTuscan in den Experimenten mit Cabernet aus den siebziger Jahren. In einem eigens dafür vorgesehenen Weinkeller vinifiziert, um jede einzelne Nuance der Traube hervorzuheben, verkörpert er pure weinbauliche Exzellenz. Ausgezeichnet mit den renommiertesten internationalen Auszeichnungen gilt er heute als unbestrittenes Meisterwerk, das weltweit gefeiert wird. |
| Herkunft | Tenuta Tignanello, nel Chianti Classico tra le valli del Greve e della Pesa (Toscana, Italia) |
| Klima | Generell warm und trocken während der Wachstumsperiode, mit wohltuenden Spätregen im Sommer und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht |
| Bodenzusammensetzung | Kalkiger Felsboden mit Alberese-Gestein. |
| Ertrag pro Hektar | Weniger als 8.000 kg pro Hektar |
| Gärtemperatur | Temperatur im Durchschnitt 27 °C (maximal 31 °C) |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Entrappung, Selektion am Sortiertisch und schonende Pressung; Gärung und Maischestandzeit auf den Schalen in konischen Edelstahltanks zu 60 hl in separaten Partien (Durchschnittstemperatur 27 °C, maximal 31 °C); malolaktische Gärung in Barriques; Reifung 15–18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, anschließend Assemblage der Partien und weitere Reifung im Holz vor der Abfüllung. |
| Weinbereitung | Nach der sorgfältigen Weinlese werden die Trauben entrappt, am Sortiertisch ausgewählt und behutsam gepresst; anschließend in 60-hl-große, konische Edelstahltanks zur Gärung und Maischemazeration in separaten Partien überführt (Durchschnittstemperatur 27 °C, maximal 31 °C). Es folgt der biologische Säureabbau in Barriques und die Reifung in neuen französischen Eichenbarriques (etwa 15–18 Monate); danach erfolgt die Assemblage der Partien und ein weiterer Ausbau im Holzfass vor der Abfüllung. |
| Reifung | in neuen französischen Eichenbarriques für etwa 15–18 Monate; anschließend Assemblage der Partien und weitere im Holz, mit Markteinführung nach einem weiteren Jahr der . |
| Allergene | Enthält Sulfite |