Anthill Farms Winery
Peters Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2020
| Bezeichnung | AVA Pinot Noir |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Herkunft und Jahrgang: Pinot Noir 2020 aus der Sonoma Coast, Kalifornien (Sonoma Valley AVA)
- Aromenprofil: Noten von gepressten Blumen, Minze, getrockneten Kirschen und Anklängen von Kiefer
- Geschmack: perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, gute Dichte und anhaltender Abgang
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 18-20 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Wild und Schwein
- Qualität: handwerklich, 90/100 Suckling und Vinous; Lagerpotenzial 10-15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast ist ein stiller Rotwein aus Kalifornien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Pinot Noir. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Profil aus, bei dem die fruchtige Komponente harmonisch mit einer natürlichen Frische verschmilzt. Das aromatische Bouquet offenbart klare Noten von verwelkten Blumen, Minze, getrockneten Kirschen und harzigen Anklängen von Kiefer. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Dichte in der Mitte des Mundes und bewahrt dabei eine elegante Struktur, die in einen sauberen und anhaltenden Abgang mündet.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Gebiet der Sonoma Coast, das innerhalb des größeren Sonoma Valley in Kalifornien liegt. Die Weinberge befinden sich in den am stärksten den Meeresströmungen ausgesetzten Bereichen, zwischen dem Westen von Sebastopol, dem Petaluma Gap und den nördlichen Küstenrücken. Die Nähe zum Pazifischen Ozean sorgt für ein kühles, maritimes Klima mit konstanten Brisen, die eine langsame Reifung begünstigen. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine lebendige säuerliche Spannung, klar definierte Aromen und einen äußerst geschmeidigen Trinkfluss.
Herstellung
Das Weingut Anthill Farms verfolgt einen strengen handwerklichen Ansatz, um die Identität des Herkunftsgebiets hervorzuheben. Nach der Lese werden die Trauben so verarbeitet, dass eine feine Extraktion erzielt wird, die eine seidige Struktur und ein hervorragendes Entwicklungspotenzial gewährleistet. Um das komplexe aromatische Spektrum voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C empfohlen. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Schweinefleischzubereitungen und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Anthill Farms wurde 2004 in Healdsburg gegründet und produziert diesen handwerklich hergestellten Pinot Noir, der das authentische kalifornische Terroir zur Geltung bringt. Die Trauben wachsen in den kühlen Küstenregionen westlich von Sebastopol und entlang der Ränder des Petaluma Gap, wo die Brisen des Pazifischen Ozeans eine langsame Reifung bis Oktober ermöglichen. Dieser konsequente Ansatz verleiht dem Wein eine makellose Eleganz, die mit 90 Punkten von James Suckling und Vinous ausgezeichnet wurde. Dank eines hervorragenden Reifepotenzials von 10-15 Jahren bringt dieses Etikett die Sonoma Coast besonders gut zum Ausdruck.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2004
| Name | Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sonoma Valley AVA |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Anbieter | Anthill Farms Winery |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Anthill Farms wurde 2004 in Healdsburg gegründet und produziert diesen handwerklich hergestellten Pinot Noir, der das authentische kalifornische Terroir zur Geltung bringt. Die Trauben wachsen in den kühlen Küstenregionen westlich von Sebastopol und entlang der Ränder des Petaluma Gap, wo die Brisen des Pazifischen Ozeans eine langsame Reifung bis Oktober ermöglichen. Dieser konsequente Ansatz verleiht dem Wein eine makellose Eleganz, die mit 90 Punkten von James Suckling und Vinous ausgezeichnet wurde. Dank eines hervorragenden Reifepotenzials von 10 5 Jahren bringt dieses Etikett die Sonoma Coast besonders gut zum Ausdruck. |
| Herkunft | Sonoma Coast, Kalifornien, Vereinigte Staaten |
| Klima | Kühles maritimes |
| Ernte | Oktober |
| Allergene | Enthält Sulfite |