Domaine Anne Gros
Hautes Cotes de Nuits 2024
| Bezeichnung | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Gereift in Eichenfässern mit einem Anteil an neuem Holz. |
- Rebsorte und Stil: Stillwein aus Pinot Noir, frischer und weicher Charakter mit ausgewogener Säure
- Aromenprofil: Rubinrote Farbe und ausgeprägte Aromen reifer roter Früchte
- Herkunft in Höhenlage: Weinberg in Concoeur oberhalb von Vosne-Romanée mit östlicher Ausrichtung
- Boden und Drainage: Fossilreicher Lavaboden mit Ammoniten und Muscheln, optimale Drainage
- Ausbau und Serviervorschlag: Reifung im Eichenfass mit neuem Holz; 1 Stunde dekantieren und jung genießen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Hautes Côtes de Nuits von Domaine Anne Gros ist ein stiller Rotwein aus dem Burgund, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Rubinrot und präsentiert ein sauberes Aromaprofil mit ausgeprägten Aromen von roten Früchten. Am Gaumen wirkt er frisch und weich, geprägt von einer ausgewogenen Textur und moderater Säure. Der Gesamteindruck am Gaumen setzt auf Geschmeidigkeit und Präzision der Frucht und definiert einen tadellosen Stil, der hervorragend zu weißem Fleisch und gebratenem Geflügel passt.
Herkunft
Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Concoeur, erhöht gelegen über Vosne-Romanée im Gebiet der Hautes Côtes de Nuits. Diese hochgelegene Parzelle mit Ostausrichtung beherbergt die Reben im flachsten Bereich. Der Boden ist geprägt von fossilhaltigem Kalkstein mit häufigen Ammoniten und Muschelabdrücken, eine geologische Zusammensetzung, die für einen hervorragenden Wasserabzug sorgt. Dieses Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit fördern eine ausgewogene Reifung der Trauben und bieten Frische sowie aromatische Klarheit.
Herstellung
Die Trauben werden geerntet und vinifiziert, um die natürliche Fruchtdefinition zu bewahren und ein gradliniges Geschmacksprofil zu erhalten. Das Herzstück des Herstellungsprozesses ist eine gezielte Reifung in Eichenfässern, wobei ein Teil neues Holz verwendet wird. Diese Praxis integriert die Struktur des Weins und verleiht ihm Geschmeidigkeit, ohne die sortentypische Frische zu überdecken. Vor dem Servieren dieses Rotweins aus dem Burgund empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde, um alle Nuancen hervorzuheben. Er eignet sich ideal zu Kalb- und Schweinefleisch, serviert mit Zwiebel- und Fruchtconfit.
Geschichte und Wissenswertes
Der Hautes-Côtes de Nuits 2024 vom Domaine Anne Gros entsteht in Concoeur, auf den Höhen von Vosne-Romanée. Dieser raffinierte Pinot Noir wurzelt in einem außergewöhnlichen Boden aus fossilführendem Kalkstein, der reich an seltenen Ammoniten ist und eine ausgezeichnete Drainage gewährleistet. Die perfekte Kombination aus Höhenlage und Ostausrichtung begünstigt eine ideale Reifung der Trauben, während eine gekonnte Reifung in Eichenholz, mit einem Anteil an neuem Holz, die Aromen roter Früchte hervorhebt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Schluck, der bereits in jungen Jahren genossen werden kann.
Auszeichnungen
-
2024
87/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Die große geografische Vielfalt des Burgunds sorgt für das Vorhandensein verschiedener Klimazonen und von Gebieten mit Mikroklima. Die Durchschnittstemperatur liegt bei 11.5°C, mit etwa 2000 Sonnenstunden jährlich.
Anne Gros, die einzige Tochter von François Gros, hat sich in der Weinwelt etabliert und einen Namen geschaffen, nachdem sie den Betrieb 1988 von ihrem Vater übernommen hat.
1984 gibt sie ihr Kunststudium auf, und sattelt um auf Weinkunde und Önologie an der Universität von Beaune und Dijon. Ihre Leidenschaft für Wein, gepaart mit ihrem Talents, ihrer Sensibilität und Professionalität machen sie mittlerweile zu einer Weinherstellerin, der die Weinliebhaber ihr vollstes Vertrauen schenken.
Anne Gros und Jean Paul Tollot, zwei Weinbauern, die seit mehr als 20 Jahren im Burgund Wein anbauen, haben ihre Kräfte vereint, und bebauen gemeinsam großartige Weinbaugebiete in Cazelles, in den Minervois.
Es wurde ein Gebäude errichtet, um diese feinen Weine zu züchten, die Trauben zu lagern und die großartigen Weine dieses Gebietes zu keltern und reifen zu lassen. Die Kellerei wurde mit sehr viel Sorgfalt und Liebe zum Detail unter Einbeziehung der Bedürfnisse der Weine und der Menschen dieser Region.
Mehr lesen
| Name | Anne Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Anne Gros |
| Geschichte | und WissenswertesDer Hautes-Côtes de Nuits 2024 vom Domaine Anne Gros entsteht in Concoeur, auf den Höhen von Vosne-Romanée. Dieser raffinierte Pinot Noir wurzelt in einem außergewöhnlichen Boden aus fossilführendem Kalkstein, der reich an seltenen Ammoniten ist und eine ausgezeichnete Drainage gewährleistet. Die perfekte Kombination aus Höhenlage und Ostausrichtung begünstigt eine ideale Reifung der Trauben, während eine gekonnte Reifung in Eichenholz, mit einem Anteil an neuem Holz, die Aromen roter Früchte hervorhebt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Schluck, der bereits in jungen Jahren genossen werden kann. |
| Herkunft | Concoeur, oberhalb von Vosne-Romanée |
| Bodenzusammensetzung | Fossilführende Lava mit häufigen Ammoniten, Muschelabdrücken und Schalen; hervorragende Drainage |
| Produktionsverfahren | In Eichenfässern mit einem Anteil an neuem Holz gereift |
| Weinbereitung | Gereift in Eichenfässern mit einem Anteil an neuem Holz. |
| Reifung | Gereift in Eichenfässern mit einem Anteil an neuem Holz. |
| Allergene | Enthält Sulfite |