• Aldo Conterno Barolo Bussia 2021
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Conterno Aldo Weine Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Bussia 2021

Rotwein still

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Conterno Aldo Weine Barolo
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Nach einer 4-5-monatigen Lagerung in Stahltanks und mehrmaligem Überpumen wird der Wein in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt, wo er etwa 26-28 Monate lang ausgebaut wird, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Auszeichnungen

  • 2021

    94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Leder, Vanilleschoten, süßer Duft von Rosenblättern, Pflaumen und Zitrusschalen.

Colore

Farbe

Rot mit transparentem Rand.

Gusto

Geschmack

Druckvoll am Gaumen, frisch, säurebetont, mit gut ausgeprägten Aromen von Leder, Kirschschalen, Anis und einem Hauch von Oregano.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekt zu Wild und gereiftem Käse (vorzugsweise aus Kuhmilch).

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conterno Aldo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1969
  • Oenologe: Franco e Stefano Conterno
Die Familie Aldo Conterno produziert schon seit über fünf Generationen Wein. Das Weingut, das im Weiler „Bussia Soprana“ bei Monforte d‘Alba liegt, der besten Lage Monfortes und eine der besten Lagen für Barolo überhaupt, verwendet auch heute noch, bzw. wieder, ausschließlich die aus eigenen Weinbergen stammenden Trauben. Die Reblagen sind zu 80 % nach Süden und Südwesten gerichtet und liegen auf einer Höhe von ca. 360-480 m ü.M. Der Boden besteht aus kompaktem, dunkelgrauem Sand, aus weißem und rotem Lehm und weißen und blauen Kalkmergelschichten. Einsprengsel von Eisen, Mangan und Magnesium lassen die Lagen sehr unterschiedlich erscheinen. Die sehr durchdachte Anbautechnik, die kontrollierte Gärung der Moste und die vollkommen traditionellen Ausbausysteme erlauben es, einen großen Wein von raffinierter Qualität zu erzeugen. Die vollständig biologisch ablaufende Gesamtproduktion (nicht zertifiziert) beträgt heute nur noch 80.000 Flaschen von insgesamt nur 28 Hektar ausschließlich eigener Weinberge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Aldo

Name Aldo Conterno Barolo Bussia 2021
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Conterno Aldo
Origin Bussia (Monteforte d'Alba)
Climate Anbauhöhe: 400 m ü. d. M.
Soil composition Kalkhaltige Mergelböden durchsetzt mit sandigen Schichten.
Harvest Mitte Oktober; Traubenselektion im Weinberg.
Fermentation temperature 32 °C (maximal)
Wine making Rotweinbereitung mit Maischung auf den Schalen im Edelstahltank. Der Most bleibt 25-30 Tage lang in Kontakt mit den Schalen.
Aging Nach einer 4-5-monatigen Lagerung in Stahltanks und mehrmaligem Überpumen wird der Wein in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt, wo er etwa 26-28 Monate lang ausgebaut wird, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Allergens Contains sulphites