• Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022
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Alberto Nanclares y Silvia Prieto

Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022

Weißwein still

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€35,00
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€105,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Galicien (Spanien)
Grape varieties 100% Albariño
Aging 5 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

Die Nase enthüllt tropische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya, gefolgt von Zitrusfrüchten und kalkhaltigen mineralischen Noten.

Color

Farbe

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen körperreich und im Einklang mit der Nase, frisch, fruchtig, saftig und von guter Länge.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Alberto Nanclares y Silvia Prieto
Von diesem Weingut
  • Hektar: 5
Wir bauen die Rebsorte Albariño in unseren vierzehn Weinbergen in El Salnés (Rias Baixas) an, die sich über insgesamt 5 Hektar erstrecken. Unsere Rebstöcke sind zwischen 30 und über 100 Jahre alt und weisen durchschnittliche Erträge auf. Wir bewirtschaften unsere Weinberge nach den Grundsätzen des minimalen Eingriffs und streben ein biologisches Gleichgewicht in der Pflanze an, das es dem Terroir erlaubt, sich auszudrücken. Wir düngen unsere Weinberge mit Kompost aus Trester und Algen, die wir in der Ría de Arousa sammeln, der im Wesentlichen Spurenelemente, Mineralien und Antibiotika liefert, die die Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Krankheiten verbessern. Es ist wichtig, kontrollierte Erträge und perfekt reife Trauben zu haben, damit die Weine die Mineralität und den Salzgehalt unseres Bodens zum Ausdruck bringen. Um den Trauben zu einer optimalen Reife zu verhelfen, führen wir eine "grüne Lese" durch, d. h. wir entfernen die Vegetation (Ausdünnen der Blätter), entfernen die Trauben, die nicht richtig reifen werden (Ausdünnen der Trauben) und entfernen ungeeignete Trauben (Vorlese). Mehr lesen
Produktionsbereich: Galicien
Galicien
Alberto Nanclares y Silvia Prieto

Helles Fleisch und Fisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022
Type Weißwein still
Denomination N/A
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Albariño
Country Spanien
Region Galicien
Vendor Alberto Nanclares y Silvia Prieto
Origin Cambados (Pontevedra)
Climate Ausrichtung: Südwestlich.
Soil composition Verwitterte Granitböden und Lehmböden.
Wine making Die Trauben werden im Weinberg von Hand gelesen. Schneller Transport in den Keller in Kisten zu 15 kg. Die Trauben werden ohne Abbeeren in einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gepresst. Gärung und 11-monatiger Ausbau in gebrauchten 14 Jahre alten französischen Eichenholzfässern zu 22 hl mit Bâtonnage. Der Wein wird ohne Schönung, mit niedrigem SO2-Gehalt in Flaschen abgefüllt.
Aging 5 Monate in der Flasche.
Total acidity 7.09 gr/L
PH 3.09
Residual sugar 1.04 gr/L
Allergens Contains sulphites