Agnanum
Piedirosso Sabbia Vulcanica
| Bezeichnung | IGT Campania |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | Barbera, Piedirosso |
| Reifung | Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese verzögert |
- Daten: 0,75-l-Flasche, 12 % vol; stiller Rotwein Campania IGT
- Rebsorten: raffinierte Kombination aus Piedirosso und Barbera, typisch für Agnanum
- Boden: vulkanischer Sand und terrassierte Hügel der Campi Flegrei, Gebiet Astroni
- Aromen: Noten von Waldfrüchten und florale Nuancen, intensives und authentisches Profil
- Serviervorschlag und Küche: 1 Stunde dekantieren; ideal zu Kaninchen, Fleisch, Wild, gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica ist ein stiller Rotwein aus Kampanien, hergestellt vom Weingut Agnanum. Das Ergebnis einer faszinierenden Cuvée aus Piedirosso und Barbera, bringt dieses Etikett den Charakter der Campi Flegrei authentisch zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen Rubinrot, veredelt durch leuchtende purpurne Reflexe. Das aromatische Profil eröffnet sich mit angenehmen Noten von Waldfrüchten, begleitet von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schluck ausgeprägt frisch und würzig und bietet einen befriedigenden, gut strukturierten Trinkgenuss.
Woher er stammt
Dieser Wein entsteht im eindrucksvollen Gebiet Kampaniens, auf den Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni, im Herzen der berühmten Campi Flegrei. In dieser historischen Gegend betreibt das Weingut Agnanum einen konsequenten heldenhaften Weinbau und pflegt steile, terrassierte Hänge, die ausschließlich von Hand bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf einem Boden aus tiefer vulkanischer Asche, einem natürlichen Element, das dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note verleiht und die Identität und Kraft einer uralten Landschaft widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt zwischen den Rebzeilen mit einer späten Lese, gefolgt von einer sorgfältigen manuellen Auswahl der besten Trauben, um die Exzellenz des Rohmaterials zu gewährleisten. Im Weinkeller werden die Arbeiten nach strengen traditionellen Methoden durchgeführt, um die Primäraromen von Piedirosso und Barbera sowie den Einfluss des Herkunfts-Terroirs zu bewahren. Um die Eleganz des organoleptischen Profils hervorzuheben, erfolgt die spätere Vermarktung nach einem Jahr Ruhezeit, sodass der Wein eine perfekte geschmackliche Harmonie erreicht.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des bezaubernden Naturschutzgebiets Astroni geboren, verkörpert dieser Campania IGT das Projekt des heroischen Weinbaus, das die Familie Moccia im Jahr 1960 ins Leben gerufen hat. Auf den steilen Terrassen aus vulkanischem Sand benötigen die Reben eine sorgfältige manuelle Pflege, mit minimalen Erträgen und später Lese. In limitierter Auflage nach der authentischsten Tradition vinifiziert, reift der Wein ein ganzes Jahr lang, um seinen eleganten, frischen und würzigen Charakter zu entwickeln. Ein Rotwein, der die Seele der Campi Flegrei erzählt und mit 91/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Gianluca Tommaselli
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
Die Weinberge von Moccia liegen auf den Hügeln des Naturschutzgebietes Astroni di Agnano, wo die besondere Neigung des Hügels mit seinem terrassenförmigen Aufbau nur eine manuelle Bewirtschaftung des Weinbergs erlaubt, die auf einer kontinuierlichen Gestaltung des Geländes beruht und so die richtige Wasserversorgung durch die Schaffung kleiner Becken in der Nähe jeder einzelnen Rebe garantiert.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die sehr geringen Hektarerträge (ca. 30-40 Liter), die späte Ernte und die um ein Jahr verschobene Vermarktung garantieren die hohe Qualität des Endprodukts, während eventuelle Rückstände am Boden der Flaschen dessen Unverfälschtheit bezeugen.
Vom Weinberg bis zum Wein ermöglichen die Tradition und die Sorgfalt der Familie Moccia die Veredelung der Produkte mit einem Geschmack und einem Aroma, das auch von den anspruchsvollsten Verbrauchern stets geschätzt wird. Der in limitierter Auflage hergestellte Agnanum ist das natürliche Ergebnis eines nach traditionellen Methoden durchgeführten Weinherstellungsprozesses. Mehr lesen
| Name | Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Campania IGT |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Barbera, Piedirosso |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Agnanum |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des bezaubernden Naturschutzgebiets Astroni geboren, verkörpert dieser Campania IGT das Projekt des heroischen Weinbaus, das die Familie Moccia im Jahr 1960 ins Leben gerufen hat. Auf den steilen Terrassen aus vulkanischem Sand benötigen die Reben eine sorgfältige manuelle Pflege, mit minimalen Erträgen und später Lese. In limitierter Auflage nach der authentischsten Tradition vinifiziert, reift der Wein ein ganzes Jahr lang, um seinen eleganten, frischen und würzigen Charakter zu entwickeln. Ein Rotwein, der die Seele der Campi Flegrei erzählt und mit 91/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Kampanien (Phlegräische Felder, Naturschutzgebiet der Astroni) |
| Bodenzusammensetzung | Vulkansand |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinherstellungsmethoden |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikationsmethoden; in limitierter Auflage produziert; etwa ein Jahr nach der Weinlese verzögerte Vermarktung zur Qualitätsverbesserung. |
| Reifung | Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese verzögert |
| Allergene | Enthält Sulfite |