Abate Nero
Trento Brut Rosè
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Schaumbildung und Lagerung auf ausgewählten Hefen für mindestens 18 Monate. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Trento DOC Rosé Brut, hergestellt aus reinem Pinot Nero
- Herstellungstechnik: Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche
- Reifung auf der Hefe: Mindestens 18 Monate für mehr Finesse und Komplexität
- Sensorische Eigenschaften: Noten von Kirsche und roten Früchten, leichte Hefenote
- Temperatur und Speiseempfehlungen: Servieren bei 6–8 °C; trocken, feine und anhaltende Perlage, passend zu verschiedenen Gerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Abate Nero Trento Rosé Brut ist ein Schaumwein, der die Besonderheiten des Pinot Nero (Spätburgunder), einer reinsortig verwendeten Rebsorte, getreu interpretiert. Nach den Vorgaben der klassischen Methode hergestellt, zeichnet er sich durch eine zartrosa Farbe mit antiken Reflexen aus. Das sensorische Profil ist geprägt von einem feinen und anhaltenden Mousseux, das einen trockenen, eleganten und sehr strukturierten Schluck einleitet. Seine Harmonie macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der verschiedene kulinarische Zubereitungen gekonnt unterstreicht.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus dem Trentino-Südtirol, im Herzen des Gebiets von Trient, einer Spitzenregion für Schaumweine aus Höhenlagen. Das Weingut Abate Nero, das seit den frühen Siebzigerjahren aktiv ist, arbeitet mit handwerklichem Geist und begleitet jede Produktionsphase mit großer Sorgfalt. Die enge Verbundenheit mit der Umgebung ermöglicht es, hochwertige Trauben zu ernten und sie in einen authentischen Ausdruck von Trient und seiner großen Weinbautradition zu verwandeln.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Lese und einer schonenden Pressung der Trauben, gefolgt von der ersten Gärung in Edelstahltanks. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach der klassischen Methode, wobei der Wein mindestens achtzehn Monate auf der Hefe reift. Diese Reifung verleiht ihm frische und fruchtige Aromen mit klaren Noten von Kirsche, Walderdbeere und Himbeere. Am Gaumen zeigt sich eine feine Hefenote, die bei einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen sechs und acht Grad perfekt zur Geltung kommt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Abate Nero Trento Rosé Brut wurde 1973 im Trentino aus der Eingebung von Luciano Lunelli geboren und verkörpert die Exzellenz der Schaumweintradition. Der Name ehrt die historische Figur, die als Erfinder des Champagners gilt, und spiegelt eine absolute Hingabe an die klassische Methode wider. Dank einer strengen handwerklichen Verarbeitung reift dieser edle Wein, der aus reinen Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, mindestens 18 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis wird der renommierten Herkunftsbezeichnung Trento DOC vollauf gerecht und bietet ein feines, anhaltendes Mousseux sowie ein ausgezeichnetes geschmackliches Gleichgewicht.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Andrea Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 61.000
- Hektar: 1
| Name | Abate Nero Trento Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Abate Nero |
| Geschichte | und WissenswertesDer Abate Nero Trento Rosé Brut wurde 1973 im Trentino aus der Eingebung von Luciano Lunelli geboren und verkörpert die Exzellenz der Schaumweintradition. Der Name ehrt die historische Figur, die als Erfinder des Champagners gilt, und spiegelt eine absolute Hingabe an die klassische Methode wider. Dank einer strengen handwerklichen Verarbeitung reift dieser edle Wein, der aus reinen Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, mindestens 18 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis wird der renommierten Herkunftsbezeichnung Trento DOC vollauf gerecht und bietet ein feines, anhaltendes Mousseux sowie ein ausgezeichnetes geschmackliches Gleichgewicht. |
| Herkunft | Trento (TN) |
| Gärung | Mindestens 18 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Rosé-Vinifikation mit sanfter Pressung der Trauben und erster Gärung im Edelstahltank; Flaschengärung und zweite Gärung in der Flasche mit mindestens 18-monatigem Hefelager (klassische Methode). |
| Reifung | Schaumbildung und Lagerung auf ausgewählten Hefen für mindestens 18 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |