• 1701 Franciacorta Blanc De Noir Dosaggio Zero 2020
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1701 Franciacorta Lombardei Franciacorta

1701 Franciacorta

Blanc De Noir Dosaggio Zero 2020

Weißwein ökologisch pas dosé

Bio und nachhaltig
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1701 Franciacorta Lombardei Franciacorta
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Reifung Mindestens 72 Monate auf Hefen.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Blanc De Noir Dosaggio Zero 2020
Farbe Kräftiges Strohgelb.
Parfüm Weiße Blüten in der Nase: Weißdorn, Geißblatt und Holunderblüten, gefolgt von Zitrone, Lab-Apfel, Abt-Birne und Mispel aus Japan, inmitten von Noten von Thymian, Salbei und exotischen Gewürzen.
Geschmack Am Gaumen frisch und würzig, in perfekter Synergie zwischen Schwung und Körper, mit hervorragender Persistenz.
Kombinationen Linguine mit Bottarga und sonnengetrockneten Tomaten
Region Lombardei
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Unaufhörliche Perlage.

Profumo

Parfüm

Weiße Blüten in der Nase: Weißdorn, Geißblatt und Holunderblüten, gefolgt von Zitrone, Lab-Apfel, Abt-Birne und Mispel aus Japan, inmitten von Noten von Thymian, Salbei und exotischen Gewürzen.

Colore

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und würzig, in perfekter Synergie zwischen Schwung und Körper, mit hervorragender Persistenz.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Linguine mit Bottarga und sonnengetrockneten Tomaten

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
1701 Franciacorta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2012
  • Oenologe: Giulio Salti
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 12
Qualitätsweine zu erzeugen, die sowohl innovativ als auch traditionell sind, ist das Ziel, das wir uns von Anfang an gesetzt haben, als wir 2011 die Kellerei von der Familie Conti Bettoni Cazzago gekauft haben. Der Name der Kellerei, 1701, geht auf den ersten Jahrgang eines Weins zurück, der aus dem Brolo" hergestellt wurde, einem ummauerten Weinberg, der auf das 11. Jahrhundert zurückgeht. Jahrhundert zurückgeht. Die Geschichte wiederholt sich, denn heute gewinnen wir aus demselben Weinberg - in der herrlichen Umgebung des Palazzo Bettoni - einen außergewöhnlichen Blanc de Noirs. Wir haben uns für eine gesunde Landwirtschaft entschieden, die die Umwelt respektiert und die Böden, auf denen sie angewendet wird, verbessert und bereichert. Und vor allem, die einen natürlichen Wein mit einem einzigartigen Geschmack ergibt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
1701 Franciacorta

Name 1701 Franciacorta Blanc De Noir Dosaggio Zero 2020
Typ Weißwein ökologisch pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter 1701 Franciacorta
Bodenzusammensetzung Tiefe Moräne mit reichlich Skelett und sandig-schluffigen Ablagerungen an der Oberfläche.
Anbausystem Einseitiger Guyot.
Pflanzen pro Hektar 6250
Weinbereitung Erste Gärung mit einheimischen Hefen, 80% in Stahltanks und 20% in Barriques aus französischer Eiche mit dritter Passage.
Reifung Mindestens 72 Monate auf Hefen.
Allergene Enthält Sulfite