• Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio

Venica

Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 24.00
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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Reifung Subsequently, 10% of the must fermented and aged on the lees for 6 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
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Details

Profumo

Parfüm

Intriguing bouquet that ranges from mimosa to jasmine, acacia, ginger, pink pepper, pear and rennet apple, all wrapped in a frame of citrus and mineral nuances.

Colore

Farbe

Brilliant coppery, which is the natural color obtained from this grape with a short maceration on the skins. The hue varies according to the vintage; this year is particularly intense.

Gusto

Geschmack

Lively and savory mouth, consistently reminding the nose aromas, for a refreshing, juicy, intense and tasty sip, creamy but rightly acidic. Long and vibrant finish. The structure is good, with a very slight tannin deriving from the peel. Overall, this wine maximizes the typical bouquet and juiciness of the grape.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Appetizers and canapés, especially ham, light soups, grilled fish and white meats. Excellent with risotto, for example with spring vegetables. Try it with a nice sea bass with strawberries and mint.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Venica
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1930
  • Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 40
Die Brüder Gianni und George Venica haben das Unternehmen, das von ihrem Großvater Daniel gegründet wurde, auf die jetzigen 29 Hektar erweitert. Hinzu kommen 4.5 Hektar zur Pacht. Vor einigen Jahren haben sie den Weinkeller modernisiert, um mehr Wein lagern zu können und ihn auf den neusten Stand der Technik zu bringen. Es wurden auch Edelstahltanks angeschafft. Bei Venica ist man überzeugt, dass das Terroir von Friaul schon ausreicht, um sehr strukturierte Weine hervorzubringen, die eine Reifung in Holzfässern nicht bedürfen, zumal diese auch die natürlichen Aromen verändern könnte. Simonit Mark und Pierpeolo Sirch sorgen für die perfekte Qualität der Trauben. Weinproben sind auf Anfrage möglich. Anfahrt über die A23 oder A4, weiter auf die SS56 Udine-Gorizia, bis nach Cormons und dann weiter bis nach Dolegno of the Collio. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Venica

Name Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Venica
Weinbereitung The must was then left on the skins for 4/8 hours at a temperature of 14° C directly in the presses, protected from oxygen by using recycled carbon dioxide from the first fermentation, in order to avoid using high levels of antioxidants.
Reifung Subsequently, 10% of the must fermented and aged on the lees for 6 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
Gesamtsäure 4.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite