• Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022
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Tenuta delle Terre Nere Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022
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Tenuta delle Terre Nere Sizilien Etna DOC Weine
CHF 202.00
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CHF 606.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Aging 15-18 Monate in Barriques.
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Beschreibung

Tenuta Terre Nere liegt am Nordhang des Vulkans Ätna. Die Weine stammen aus den drei Lagen: Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo. Die besonderen Boden- und Klimaverhältnisse sowie die Höhenlage machen diese Weine mit denen des Burgunds oder des Barolo vergleichbar.

Auszeichnungen

  • 2022

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Komplexe fruchtige und würzige Noten.

Color

Farbe

Kräftiges Rubinrot.

Taste

Geschmack

Konzentriert, aber gleichzeitig harmonisch und elegant.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Tenuta delle Terre Nere
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Calogero Statella
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 35
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1.000 Metern Höhe, was sie zu den höchstgelegenen Rotweinreben Europas macht.

Das vulkanische Gestein, kühles Klima, die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die damit verbundene langsame, gleichmäßige Reife lässt die Nerello-Rebe reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen entwickeln. Und so erinnern die roten Crus von Terre Nere eher an Burgunder oder Barolo als an Weine aus dem Süden. Die Weißweine des Hauses überzeugen durch Frische, Mineralität und ausgeprägte Noten von gelben Früchten und Kräutern.
Seit 2007 wird biologischer Weinbau betrieben, der seit 2010 offiziell anerkannt ist.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta delle Terre Nere

Dunkles Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Tenuta delle Terre Nere
Story Seit dem Jahrgang 2004 ist der Betrieb Selbstversorger und die Trauben werden in den neuen Kellern vinifiziert. 2007 stellte das Weingut auf ökologischen Anbau um. Seit dem Jahrgang 2010 ist es offiziell zertifiziert.
Origin Tenuta Terre Nere liegt am Nordhang des Vulkans Ätna. Die Weine stammen aus den drei Lagen: Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo.
Climate Anbauhöhe: 650 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Vulkans Ätna.
Soil composition Vulkanisch
Yield per hectare 5.000-6.000 kg
Wine making Rotweinbereitung in Stahltanks.
Aging 15 8 Monate in Barriques.
Total acidity 5.5 gr/L
Dry extract 28.0 gr/L
Allergens Contains sulphites