Beschreibung
Alìe, eine Figur aus der griechischen Mythologie, eine der Meeresnymphen, Symbol für Sinnlichkeit und Schönheit. Alìe, ein eleganter Rosé mit einer klaren, reinen Farbe und zarten rubinroten Reflexen. Ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Syrah und Vermentino, die in der Nähe des Meeres ihren besten Ausdruck finden. Aromen von weißen Blumen, Walderdbeeren und Zitrusschalen verbinden sich mit einer delikaten Struktur und den für das Terroir typischen mineralischen Noten, die einen langen und reichen Abgang ergeben. Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in guter Gesellschaft.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Tenuta Ammiraglia steht für toskanischen Wein, der in der ganzen Welt bekannt ist und mit großem Respekt für die toskanische Weinbautradition hergestellt wird, ohne jemals die Innovation und die Aufmerksamkeit für die Zukunft des Sektors zu vergessen. Mehr lesen


Name | Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2024 |
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Type | Rosewein still |
Denomination | Toscana IGT |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
Grape varieties | Syrah, Vermentino |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
Origin | Florenz (FI) |
Harvest | Vom Weinberg bis zum Weinkeller ist die Liebe zum Detail von größter Bedeutung. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in den Keller transportiert, damit sie nicht verderben oder die Trauben beschädigt werden. |
Wine making | Einer der Höhepunkte bei der Herstellung von Aurea ist jedoch die Phase des Kelterns. Die Trauben werden vollständig und unter Ausschluss von Sauerstoff in die Presse gefüllt. Der Druck, der in dieser Phase ausgeübt wird, ist der sanfteste und empfindlichste; dieses Verfahren, zusammen mit der sorgfältigen Auswahl der Moste und dem anschließenden Dekantieren für nicht weniger als 12 Stunden, ermöglicht es, alle pflanzlichen Bestandteile zu entfernen, die sonst den Wein unangenehm machen würden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 20 °C. |
Aging | Einige Monate auf der Feinhefe, danach eine Zeit in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |