• St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022
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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

San Michele Appiano

St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022

Weißwein still halbaromatisch

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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 31.00
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Auf der Hefe in Barrique-Fässern. Verschnitt nach fast einem Jahr und weitere Reifung für mindestens 6 Monate in Stahlbehältern.
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Beschreibung

Diese beliebte Rebsorte ist in der ganzen Welt zu Hause. Aber die besten Weinberge der Gemeinde Eppan bringen so außergewöhnliche Trauben hervor, die einen feinen Wein von exorbitanter und doch eleganter Kraft ergeben. Seit 1986 gehört dieser Chardonnay zur Spitzenlinie von Sanct Valentin und ist einer der wichtigsten Weine des Weinguts. Perfekte Ausgewogenheit, richtig abgestimmte Säure und hervorragendes Alterungspotenzial.

Perfume

Parfüm

Fruchtige Aromen von reifem Obst und Vanille- und Röstnoten.

Color

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Kraftvoll, mineralisch, unvergesslich.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
San Michele Appiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Hans Terzer
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 385
Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
San Michele Appiano

Er passt sehr gut zu kräftigen Gerichten wie Fritto misto" (Fisch), Ravioli mit Steinpilzen, Risotto mit Graukäse". Aber auch zu gebackenem Huhn oder Schnitzel nach Mailänder Art ist er perfekt.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022
Type Weißwein still halbaromatisch
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor San Michele Appiano
Origin Eppan (BZ)
Climate Höhenlage: 450-550 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost, Süd-West.
Soil composition Kalkig-kiesig und Moränensediment.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 45 hl
Harvest Mitte September.
Wine making Alkoholische und malolaktische Gärung und Reifung auf der Hefe in Barrique-Tonneaux.
Aging Auf der Hefe in Barrique-Fässern. Verschnitt nach fast einem Jahr und weitere Reifung für mindestens 6 Monate in Stahlbehältern.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites