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Skerk Friaul-Julisch Venetien

Skerk

Skerk Ograde 2022

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Skerk Friaul-Julisch Venetien
CHF 36.00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten Malvasia bianca, Pinot Grigio, Sauvignon, Vitovska
Reifung 12 Monate in großen Fässern auf der Feinhefe. 5 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Skerk Ograde wird aus autochthonen Rebsorten hergestellt, die eng mit dem Gebiet und den lokalen Traditionen verbunden sind. Sehr resistent gegen die Winde der Bora und Trockenheit, ergeben diese Rebsorten einen raffinierten, eleganten Wein mit mäßigem Alkoholgehalt.

Details

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft von gelben getrockneten Blüten, Pfirsichmarmelade, kandierte Marillen, Ingwer und weißem Pfeffer begleiten Noten von karamellisierten Trockenfrüchten, Nelken und Honig.

Colore

Farbe

Kupferfarben, tendiert zu Bernsteingelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt der Wein reichhaltige Frische und einen lebendigen Geschmack, mit genau dem richtigen Maß an weichen Komponenten und leicht adstringierenden Eindrücken, was ihm eine dreidimensionale Wirkung verleiht. Mineralischer und fruchtiger Abgang. Anhaltend und kohärent.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Skerk
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Sandi Skerk
  • Flaschen produziert: 30.000
  • Hektar: 8
Der Betrieb stammt aus der Zeit meiner Großeltern, die neben Wein und Gemüse auch Kühe und andere Tiere züchteten. 1987 haben wir beschlossen, uns ganz dem Weinbau zu widmen. Der Betrieb Skerk liegt auf der Karsthochebene auf halbem Weg zwischen Triest und Monfalcone, etwa 3 km vom Meer entfernt. Es handelt sich um ein hügeliges, in mancher Hinsicht trockenes und schwieriges Gebiet, in dem jede Rebe aus dem Schoß einer starken, aber gleichzeitig freundlichen und großzügigen Natur mit einem milden und gemäßigten Klima stammt. In dieser Realität entwickelt sich das Unternehmen, das sich mit harter Arbeit und vielen Opfern dem Anbau von Rebstöcken mit hoher Dichte widmet, sich auf die Qualität der Trauben konzentriert und sich um den Ausbau des Weins, in den besten Jahrgängen, in Eichenfässern kümmert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Skerk

Name Skerk Ograde 2022
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten Malvasia bianca, Pinot Grigio, Sauvignon, Vitovska
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Skerk
Herkunft Triest - Gorizia
Bodenzusammensetzung Triest - Gorizia - Eine einzigartige hügelige Landschaft, die mit ihrem kontrastreichen Licht und Farben überrascht. Aus den roten, trockenen, kargen und steinigen, aber kalk- und eisenreichen Böden werden dank der besonderen pedoklimatischen Bedingungen und dem Einfluss des Meeres Weine von starker Persönlichkeit und antikem Ursprung gewonnen.
Weinbereitung Entrappen, Spontangärung und Maischegärung für circa 15 Tage in Holzfässern, wobei der Tresterhut bis zu 5 Mal pro Tag benetzt wird. Keine Klärung oder Filtration. Leichter Zusatz von Schwefeldioxid.
Reifung 12 Monate in großen Fässern auf der Feinhefe. 5 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite