• Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
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Sella & Mosca Sardinien

Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Rotwein still

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Sella & Mosca Sardinien
CHF 13.50
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CHF 162.00

12 Flaschen

CHF 81.00

6 Flaschen

CHF 40.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging 24 Monate, davon mindestens 12 in großen Fässern. Anschließend Reifung in der Flasche für 6 Monate.
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Beschreibung

Dimonios hat seinen Namen von der Hymne der Brigade von Sassari. Sie wurde 1915 gegründet und ist die einzige Einheit der italienischen Armee, die sich aus Mitgliedern aus derselben Region zusammensetzt: Sardinien. Auch aus diesem Grund wird der Wein aus reinen Cannonau-Trauben hergestellt, die im südöstlichen Quadranten und in anderen kleinen Parzellen des Anwesens geerntet werden, die als besonders geeignet gelten.

Perfume

Parfüm

Die Aromen sind eine Hymne an die mediterrane Macchia und ihre zahlreichen aromatischen Varianten.

Color

Farbe

Rubinrote Farbe, brillant und nicht zu tief.

Taste

Geschmack

Kleine rote Früchte vereinen sich zu einem cremigen und umhüllenden Mundgefühl, reich an Nuancen und in symbiotischem Gleichgewicht zwischen erdigen und maritimen Seelen. Der würzige und warme Abgang lädt dazu ein, zum Glas zurückzukehren und seinen aromatischen Sog noch lange zu genießen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Sella & Mosca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1899
  • Oenologe: Giovanni Pinna
  • Flaschen produziert: 5.500.000
  • Hektar: 560
Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden.Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben.Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sella & Mosca

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Name Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Type Rotwein still
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Sella & Mosca
Origin Alghero (SS)
Cultivation system Gespornter Cordon
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 90 q.
Fermentation temperature 18 - 28 °C
Wine making Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C bis 28 °C.
Aging 24 Monate, davon mindestens 12 in großen Fässern. Anschließend Reifung in der Flasche für 6 Monate.
Total acidity 5.4 gr/L
Allergens Contains sulphites