• Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023
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Sa Raja Sardinien

Sa Raja

Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023

Weißwein still

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Sa Raja Sardinien
CHF 18.50
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging 8 Monate auf dem Hefesatz. Klärung: natürlich.
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Beschreibung

Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet.

Perfume

Parfüm

Harmonisch, rund, an frische Frühlingsfrüchte erinnernd.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Taste

Geschmack

Tief, intensiv, langanhaltend und salzig.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Sa Raja
Von diesem Weingut
der Schutz der Umwelt ist eine Art zu denken, zu leben, zu arbeiten und die Dinge, die uns umgeben, zu betrachten. Sie zu lieben. Für Sa Raja bedeutet dies, sich um den Weinberg und den Wein zu kümmern, aber auch davor bedeutet es, dass alles, vom Unternehmen bis zu unserem Leben, von der Ethik des Respekts durchdrungen ist. Jede Geste, jede Entscheidung, jede Initiative entspringt dieser Wurzel. Das Land ist nicht das Erbe der Väter, sondern eine Leihgabe der Söhne. Wir schauen auf den Winzer und erkennen seine ethische Aufgabe: die guten Trauben, die der Weinberg hervorbringt, nicht zu verderben. Filtrationen, Klärung und Schwefeldioxid: Wir haben alles auf ein Minimum reduziert, greifen so wenig wie möglich und nur dann ein, wenn es notwendig ist. Im Keller, in der Stille, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, entwickelt und verfeinert sich der Wein, reift seine Persönlichkeit und verstärkt seinen Charakter. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sa Raja

Fisch
Krustentiere
Käse

Name Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023
Type Weißwein still
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Sa Raja
Origin Telti - Kalangianus (Olbia)
Climate Höhenlage: 500 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost.
Soil composition Sandiger Lehm granitischen bis tonig-sandigen Ursprungs mit starker Präsenz von Quarzsteinen, die aus Mineralien wie Quarz bestehen, auf einer Grundmatrix von feinkörniger bis glasiger Struktur.
Cultivation system Einfacher Guyot.
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 65 q.
Harvest Letzte Woche im September. Handlese in Kisten.
Fermentation temperature 16 8 °C
Wine making Abbeeren und sanftes Pressen bei niedriger Temperatur. Klärung: kalt-statisch. Gärung: in Edelstahlbehältern bei 16 8 °C. Dauer der Gärung: 15 Tage. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt.
Aging 8 Monate auf dem Hefesatz. Klärung: natürlich.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.3
Allergens Contains sulphites