• Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022
  • Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022
1 2
Mehr anzeigen
Quintodecimo Kampanien Irpinia Weine

Quintodecimo

Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022

Weißwein still

  • Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022
  • Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022
1 2
Mehr anzeigen
Quintodecimo Kampanien Irpinia Weine
CHF 86.00
CHF 86.00
Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
Denomination Irpinia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Kampanien (Italien)
Grape varieties 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina
Aging Nach der Gärung reift der Wein acht Monate lang auf der Hefe, sechs Monate davon nach dem Verschnitt der drei Einzellagenweine. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen weitere zwei Jahre in horizontaler Lage in den Gewölben der Kellerei, um die Arbeit zu vollenden und dem Wein die Möglichkeit zu geben, seinen vollen Ausdruck zu erreichen.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Grande Cuvée Luigi Moio entsteht aus der Vereinigung der drei weißen Rebsorten - Greco, Falanghina und Fiano - die bereits in Quintodecimo in der sortenreinen Version hergestellt werden. In diesem Wein leistet jeder der vereinigten Teile einen Beitrag, der größer ist als seine einfache Summe, und schafft so die Voraussetzungen für eine olfaktorische und geschmackliche Verstärkung des Weins und für seine größere Langlebigkeit.

Auszeichnungen

  • 2022

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 1

Perfume

Parfüm

Eine berauschende, perfekte Verschmelzung von getrockneter Aprikose, Haselnusscreme, in Akazienhonig getauchter Mandel und Bourbon-Vanille.

Color

Farbe

Attraktive strohgelbe Farbe

Taste

Geschmack

Im Mund ist er üppig, reich, vollendet und rund. Würziger Abgang, der den Zauber verlängert.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Quintodecimo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Luigi Moio
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Im Jahr 2001 gründeten Luigi Moio und Laura Di Marzio das Weingut Quintodecimo in den Hügeln von Mirabella Eclano, in Kampanien, unweit von Taurasi entfernt. Der Name des Weinguts geht auf das Toponym „Quintum decimum“ zurück, das zu Beginn des 8. Jahrhunderts n. Chr. die Ortschaft bezeichnete, wo sich heute die Überreste des antiken „Municipium Eclanum“ befinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Quintodecimo

Steinpilz-Kürbis-Strudel mit Parmesancreme

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio 2022
Type Weißwein still
Denomination Irpinia DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina
Country Italien
Region Kampanien
Vendor Quintodecimo
Climate Höhenlage: 380-600 m ü.d.M.
Soil composition Greco: Der Boden ist mergelig-erdig mit hohem Tongehalt und einem hohen Anteil an Kalkstein. Falanghina: Der Boden ist locker und lehmhaltig. Fiano: Der Boden ist überwiegend lehmig und wird in einer Tiefe von etwa einem Meter von einem Band aus Lapilli" durchzogen, die aufgrund ihrer Porosität eine konstante Wasserversorgung der Reben begünstigen.
Harvest Manuell
Fermentation temperature 18-20 °C
Wine making Nach der manuellen Ernte in kleinen 15 kg-Kisten werden die Trauben weich gepresst. Die Gärung erfolgt zu 60% in neuen Barriques aus französischer Eiche und zu 40% in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18-20 °C.
Aging Nach der Gärung reift der Wein acht Monate lang auf der Hefe, sechs Monate davon nach dem Verschnitt der drei Einzellagenweine. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen weitere zwei Jahre in horizontaler Lage in den Gewölben der Kellerei, um die Arbeit zu vollenden und dem Wein die Möglichkeit zu geben, seinen vollen Ausdruck zu erreichen.
Allergens Contains sulphites