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Plozza Lombardei Franciacorta

Plozza

Plozza Franciacorta Brut

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Plozza Lombardei Franciacorta
CHF 26.00
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Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die jahrgangsübergreifende Cuvée Franciacorta Brut besteht aus Grundweinen, die aus einem Verschnitt von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt werden. Sie werden in kleinen Kisten von Hand gelesen und vor der Vinifizierung und der Schaumbildung einer strengen Sortierung unterzogen.

Auszeichnungen

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase und am Gaumen spürt man die dreißigmonatige Lagerung auf der Hefe: Die Aromen reichen von Kräutern (Salbei, Zitronengras, Dill) bis hin zu weißen Früchten und Nuancen von Backwaren.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Der Gaumen wird von einem würzigen Strom durchzogen, elegant und breiig, unterstützt von einer prickelnden Säure, einer Mineralität, die den langen Abgang begleitet, und einem guten fruchtigen Rücklauf.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Plozza
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1919
  • Oenologe: Filippo Artini
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 25
Die Plozza Wine Group vereint vier traditionsreiche Unternehmen mit entsprechender Branchenkompetenz: in der eigenen Weinherstellung oder im Handel mit Produkten aus allen Regionen der Welt. Zur Plozza Wine Groupe gehören neben Plozza Wines auch Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos und Romedi Weine Madulain. Die Konzentration von optimiertem Wissen in der Gruppe lässt das Unternehmen profitieren. Ebenso ist der Gewinn für unsere Kunden in hohem Masse gewährleistet. 2009 haben wir uns entschlossen, unsere Produktpalette weiter auszubauen. Was aus unserer Sicht noch fehlte, war ein eleganter italienischer Schaumwein: ein Franciacorta". Das Franciacorta-Gebiet ist ein Weinanbaugebiet in der Nähe des Iseo-Sees, in dem seit den 1960er Jahren ein Schaumwein nach der klassischen Methode hergestellt wird, wie sie seit jeher für den Champagner verwendet wird. Inzwischen ist Franciacorta zum Synonym für Qualitätsschaumwein geworden und eine Marke von absolutem Wert. Seit 1995 genießt sie den DOCG-Status. Nach intensiver Forschung und sorgfältiger Analyse haben wir ein Franciacorta-Weingut in Ome erworben. Seit 2010 produzieren wir unter dem Markennamen "Plozza Franciacorta" einen spritzigen "Brut", einen raffinierten "Satèn", einen eleganten "Rosé" und seit neuestem auch den kostbaren "Millesimato Pas Dosé". Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Plozza

Die exquisite Frische und der Duft machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter während der gesamten Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Plozza Franciacorta Brut
Type Weißwein brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Plozza
Climate Höhenlage: 270 m. ü. M.
Soil composition Lehmig, schluffig.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 8500 kg/Ha.
Harvest Handgelesene, handverlesene Trauben.
Wine making 9 Monate im Edelstahltank.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 20.0 gr/L
Allergens Contains sulphites