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Pievalta

Pievalta Dominè Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging The wine matures in steel, large barrels and cement.
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Beschreibung

Dominè recalls an old emporium in the area where people used to stop and taste a glass of Verdicchio. It is the wine linked to research, to experimentation, to our curiosity of always wanting to discover something new about this great grape variety.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Perfume

Parfüm

It has aromas of peach, almond, citrus and yellow flowers.

Color

Farbe

Straw yellow.

Taste

Geschmack

In the mouth it is enveloping, fresh and with a long salty finish.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Pievalta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Fenino, Sergio Paolucci
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 31
Das Weingut Pievalta gehört zu der Agricola Barone Pizzini, die bereits 1870 von der Familie Pizzini, einer Habsburger Adelsfamilie, gegründet wurde. Über lange Zeit ausschließlich spezialisiert auf die Weine des Franciacorta Gebiets, wurden im Jahr 2000 Weinberge in den Marken in Maiolati Spontini erworben, und dort das Weingut Pievalta gegründet. Ebenso wie im Stammhaus in der Franciacorta, wird auch in den Marken ausschließlich im biodynamischen Weinanbau nach Demeter Standard gearbeitet!

Auf kalkhaltigen Tonböden wird die traditionsreiche Verdicchio-Traube angebaut aus der Weine mit Ausdruck von Tradition und Individualität entstehen, die unverwechselbar die Typizität ihrer Herkunft demonstrieren.
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Produktionsbereich: Marken
Marken
Pievalta

Cacio e Pepe, Vincisgrassi, grilled white meats.

Pasta
Fisch
Geflügel

Name Pievalta Dominè Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italien
Region Marken
Vendor Pievalta
Origin Montecarotto contrada Busche and Maiolati Spontini locality Monte Schiavo Vigna Chiesa del Pozzo
Climate Altitude: 200 m. a.s.l.
Soil composition Calcareous clay.
Cultivation system Single Guyot.
Plants per hectare 3333
Yield per hectare 80 q.
Harvest Grapes harvested by hand in September.
Wine making Grapes macerated on the skins to give richness and complexity. Fermentation with indigenous yeasts.
Aging The wine matures in steel, large barrels and cement.
Total acidity 5.6 gr/L
Allergens Contains sulphites