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Pietroso Azienda Agricola Toskana Rosso di Montalcino

Pietroso Azienda Agricola

Pietroso Rosso di Montalcino 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Pietroso Azienda Agricola Toskana Rosso di Montalcino
CHF 26.00
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CHF 78.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 12 Monate in 30 Hl Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Der Rosso di Montalcino wird aus den gleichen Sangiovese-Trauben wie der Brunello hergestellt und nach den gleichen Verfahren vinifiziert.

Perfume

Parfüm

Intensiv, anhaltend, mit Noten von frischen roten Früchten, Kirsche.

Color

Farbe

Klares, lebendiges Rubinrot.

Taste

Geschmack

Trocken, warm, leicht tanninhaltig mit guter aromatischer Persistenz.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Pietroso Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1970
  • Oenologe: Alessandro Dondi
  • Flaschen produziert: 30.000
  • Hektar: 6
Die Weinkellerei Pietroso wurde in den 70er Jahren in Montalcino gegründet, dank der Leidenschaft des Winzers Domenico Berni für das Land und insbesondere für den Wein, mit dem Ziel, in begrenzten Mengen edle Weine wie den Brunello und den Rosso di Montalcino zu erzeugen. Die Weinberge sind ausschließlich mit Sangiovese bepflanzt und befinden sich in drei verschiedenen Gebieten der Gemeinde Montalcino, was ein ausgewogenes Produkt auch in Jahrgängen mit besonderen klimatischen Eigenschaften ermöglicht Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Pietroso Azienda Agricola

Erste Gänge mit Fleischsaucen, rotes und weißes Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Pietroso Rosso di Montalcino 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Pietroso Azienda Agricola
Climate Trocken belüftet.
Cultivation system Gespornter Cordon.
Plants per hectare 4000-5000
Yield per hectare 80 q.
Harvest Erste Woche im Oktober.
Wine making Spontane Gärung mit autochthonen Hefen. Mazeration bei einer Temperatur von 30-33 °C für ca. 20 Tage mit häufigem Umpumpen und Abstechen.
Aging 12 Monate in 30 Hl Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Total acidity 5.7 gr/L
Dry extract 28.3 gr/L
Allergens Contains sulphites