
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre



Name | Pietraluce Franciacorta Pietraluce Dosaggio Zero |
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Type | Weißwein pas dosé |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | Italien |
Region | Lombardei |
Vendor | Pietraluce |
Soil composition | Feine, tendenziell tiefe Ablagerungen mit wenig Gerüst. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4500 |
Yield per hectare | 80 q. |
Wine making | Streng handverlesene Trauben werden durch sanfte Pressung vinifiziert und bei einer kontrollierten Temperatur von 15 6 °C vergoren. Es folgt die Reifung in Edelstahl mit Bâtonnage und Flaschengärung am Ende des Winters. |
Aging | Die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 36 Monate. Schließlich verbleiben die Flaschen mehrere Monate in der Kellerei, bevor sie auf den Markt kommen. |
Total acidity | 6.9 gr/L |
Dry extract | 20.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |