• Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022
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Pellegrino Sizilien Sicilia DOC Weine

Pellegrino

Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Pellegrino Sizilien Sicilia DOC Weine
CHF 10.50
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CHF 63.00

6 Flaschen

CHF 31.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung 4 Monate in Edelstahl.hs.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Hergestellt aus Nero d'Avola-Trauben aus biologischem Anbau mit vollem Respekt für den Boden, ist dies ein frischer und würziger Rotwein mit angenehmen fruchtigen Nuancen in der Nase.

Details

Profumo

Parfüm

Ausgeprägte Noten von roten Früchten, Schwarzkirsche, Brombeere und Sauerkirsche.

Colore

Farbe

Weiches Rot.

Gusto

Geschmack

Frisch und fruchtig, mit feinen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken und einem Hauch von Zimt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Die Zimtnoten machen ihn zum idealen Begleiter von nicht sehr reifen Käsesorten und Fischsuppen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Flaschen produziert: 6.500.000
  • Hektar: 150
Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der Insel zu führen.

Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.

Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pellegrino

Name Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Pellegrino
Herkunft Agro di Salaparuta (TP)
Klima Gebiet, das vor allem im August unter Wasserstress steht, wobei in der letzten Phase der Traubenreife wieder normale Wasserverhältnisse herrschen. Höhenlage: 350 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Junge Böden mit einer Ton-Karbonat-Matrix, mäßig tief und reich an mineralischen Elementen.
Ernte Spät reifende in den ersten zehn Oktobertagen.
Weinbereitung Teilweise Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von thermoregulierter Gärung.
Reifung 4 Monate in Edelstahl.hs.
Allergene Enthält Sulfite