• Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021
  • Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021
1 2
Mehr anzeigen
Patrick Miolane Burgund

Patrick Miolane

Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021
  • Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021
1 2
Mehr anzeigen
Patrick Miolane Burgund
CHF 27.00
CHF 27.00
Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Bourgogne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Der so entstandene Wein wird anschließend 2 Jahre lang in Fässern ausgebaut.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet benötigt Zeit, um sich zu entwickeln, und enthüllt rote Beerenaromen, wie Amarena-Kirsche und schwarze Johannisbeeren.

Colore

Farbe

Dunkelrot mit rubinroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Deutlich wahrnehmbare, aber bereits weiche Tannine verleihen dem Wein einen anhaltenden, runden Geschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Lammkarree mit milden Kräutern.

Fleisch
Wild
Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Patrick Miolane
Von diesem Weingut
Das Weingut Miolane besteht aus neun Hektar Weinbergen in Saint-Aubin, einem Dorf in der prestigeträchtigen Côte des Blancs. Das Unternehmen wird von Patrick, einer prominenten Persönlichkeit, die Scherze liebt, und seiner dynamischen und vorausschauenden Tochter Barbara geleitet. Die beiden sind ein perfektes Paar, jeder ist für seinen Bereich zuständig: Papa kümmert sich um den Weinberg, Barbara um die Weinbereitung und die Vermarktung. Das Weingut produziert vierzehn Appellationen Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, darunter Premier Cru, Dorf- und Regionalweine. Die Weißweine spiegeln in hohem Maße die lokalen Anbaubedingungen (das Terroir) wider, insbesondere die mineralische Qualität des Bodens. Bei den Rotweinen verfügt das Weingut über eine Reihe von Pinot Noir-Weinen, die lange gelagert werden und langsam reifen. Patrick und Barbara Miolane verkaufen ihre Weine an Privatpersonen und empfangen nach Voranmeldung auch Besucher, die ihre Weine probieren möchten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Patrick Miolane

Name Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Bourgogne AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Patrick Miolane
Herkunft Saint-Aubin (Burgund)
Ernte Die handverlesenen Trauben werden auf einem Rütteltisch sortiert, um vertrocknete Trauben, Blattreste und Stielgerüste zu entfernen. Anschließend werden auf einem weiteren Sortiertisch unreife, beschädigte oder faule Trauben aussortiert.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt langsam mit heimischen Hefen und dauert 10 5 Tage.
Reifung Der so entstandene Wein wird anschließend 2 Jahre lang in Fässern ausgebaut.
Allergene Enthält Sulfite