Pasqua Vigneti e Cantine
Pasqua Puglia Rosé 2023
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Andere Jahre:
2024
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| Denomination | Puglia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Apulien (Italien) |
| Andere Jahre | 2024 |
Parfüm
Farbe
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Pasqua Vigneti e Cantine
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1925
- Oenologe: Carlo Olivari
- Flaschen produziert: 12.800.000
- Hektar: 322
Pasqua Vigneti e Cantine ist ein historischer Erzeuger von Qualitätsweinen aus Venetien und Italien, der zu den Marktführern im In- und Ausland gehört. Eine Familienpassion. Die Geschichte von Pasqua Vigneti e Cantine begann im Jahr 1925, als die erste Generation der Brüder Pasqua in Verona ein Unternehmen gründete, das sich dem Verkauf von Weinen aus ihrer Heimat Apulien widmen sollte. Aus dem Verkauf von Weinen machten sie eine richtige Weinkellerei. In wenigen Jahren etablierte sich das Unternehmen in der italienischen Weinszene durch den Erwerb neuer Weinberge in der Umgebung von Verona. In den 1960er Jahren trat die zweite Generation in das Unternehmen ein, was eine Öffnung für den Export und eine Ausrichtung auf Qualität mit sich brachte. Die Gründung von Cecilia Beretta in den 1980er Jahren, einem landwirtschaftlichen Betrieb und avantgardistischen Forschungszentrum für Reben, Pfropfreiser und Weinberge, ist ein Symbol für das kontinuierliche Streben des Unternehmens nach Exzellenz. Mitte der 2000er Jahre tätigte das Unternehmen mit einer neuen Kellerei und Produktionsanlagen in San Felice, im Herzen seiner Weinberge, eine bedeutende Investition, die seine Verwurzelung in seinem Gebiet unterstreicht. Mit dem Eintritt der dritten Generation, bestehend aus Riccardo und Alessandro, wurde der Vorstoß des Unternehmens auf ausländische Märkte weiter verstärkt und gipfelte 2009 in der Gründung von Pasqua Usa LLC in New York. Derzeit ist das Unternehmen auf 50 Märkten weltweit vertreten.
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Fisch
Käse
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Magerer Fisch
| Name | Pasqua Puglia Rosé 2023 |
|---|---|
| Type | Rosewein still |
| Denomination | Puglia IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Country | Italien |
| Region | Apulien |
| Vendor | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Harvest | September |
| Fermentation temperature | 13- 16 °C |
| Wine making | Gentle cold pressing to extract the colour. The must is cooled and transferred to steel tanks, where it remains for the time necessary to separate the solid and liquid parts. Alcoholic fermentation follows at a temperature of 13 to 16 °C. |
| Total acidity | 5.55 gr/L |
| PH | 3.17 |
| Allergens | Contains sulphites |
