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Pascal Lejeune

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Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Pascal Lejeune
CHF 43.00
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Sale Ausverkauft
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CHF 129.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase blumige und fruchtige Aromen, begleitet von Noten von Brotkruste.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und strukturiert.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Pascal Lejeune
Von diesem Weingut
Die Geschichte des Champagnerhauses Pascal Lejeune beginnt zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als Edmond, der Urgroßvater von Sandrine, in Moussy, am Südhang von Epernay, einige Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zu dieser Zeit war der Weinbau kein wesentlicher Bestandteil der Familientätigkeit, aber Edmond spielte dennoch eine aktive Rolle bei der Gründung der Dorfgenossenschaft. 1911, im Jahr der Unruhen in der Champagne, wurde Edmonds Sohn André geboren und war das erste Familienmitglied, das sich als Winzer betätigte. Er lieferte den größten Teil seiner Trauben an die Genossenschaft und begann schließlich Mitte der 1950er Jahre mit der Vermarktung seiner Marke. Robert, der zur dritten Generation der Winzer in der Familie gehört, beschloss, gemeinsam mit seiner Frau Nicole die Vermarktung seiner Champagner nach und nach auszubauen. Es war eine gute Zeit für Champagner, und 1976 wurden die ersten Flaschen "Champagne Leguay Charlot" verkauft. 1995, als Pascal und Sandrine die Leitung des Hauses übernahmen, wollten sie dem Familienbetrieb neuen Schwung verleihen: Der Weinberg wurde auf 4,4 Hektar vergrößert, die Marke "Champagne Pascal Lejeune" wurde geschaffen und neue Cuvées bereicherten das Sortiment... Schon bald wurde eine Website eingerichtet, um das Ansehen des Hauses Champagne Pascal Lejeune zu steigern. Im Sommer 2015 sind Pascal und Sandrine stolz und glücklich, dass ihr Sohn Thibaut in das Familienunternehmen eintritt, um das Know-how der Winzer und das Engagement des Hauses für die Herstellung außergewöhnlicher Weine weiterzuführen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Pascal Lejeune

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Pascal Lejeune
Allergens Contains sulphites