Beschreibung
Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba, in den Ortschaften Ornati und Mosconi, angebaut werden.
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Marco Parusso
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 28


Name | Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2022 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Langhe DOC |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Anbieter | Armando Parusso |
Herkunft | Monforte D'Alba (CN) |
Klima | Höhenlage: 350-450 m ü.d.M. Exposition: Süd-West. |
Pflanzen pro Hektar | 5500 |
Ernte | Streng handverlesene Trauben in kleinen perforierten Körben. |
Weinbereitung | Mit modernster Technologie hergestellt, um die Frische- und Dufteigenschaften zu verbessern. Nach dem Abbeeren erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. |
Reifung | 10 Monate im Barrique. |
Allergene | Enthält Sulfite |