• Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2023
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Mora & Memo Sardinien

Mora & Memo

Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2023

Rotwein still

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CHF 18.00
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CHF 54.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Cannonau
Reifung Am Ende der Gärung reift das Produkt etwa 3 Monate in Holz und etwa 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung im Glas für 3 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

So stolz wie Sardinien, so charakteristisch wie sein Territorium und sein Land der tausend Düfte. Ein antiker Mythos mit einem modernen Geist. Angenehm weich, ausgewogen und elegant, würzig und fruchtig, ist Sardo. Nau ist ein perfekter Begleiter zu herzhaften Speisen, einschließlich Meeresfrüchten und pikanten Gerichten.

Details

Profumo

Parfüm

Aroma von kleinen roten Früchten und Gewürz- und Kaffeenoten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violettem Rand, undurchdringlich.

Gusto

Geschmack

Weich und elegant in seinen Tanninen, aber mit großer Struktur und Annehmlichkeit.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Vorspeisen aus Wurstwaren, erste Gänge mit pikanten Saucen, rotes Fleisch, mittelalter Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Mora & Memo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2013
  • Oenologe: Ercole Iannone
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 40
Zwischen Himmel und Erde im Südosten der Insel Sardinien gelegen, ist das Weingut Mora&Memo ein herrlicher, 40 Hektar großer Weinberg, der in seinen dreißiger Jahren in der Lage ist, die Mineralien der mal lehmigen, mal sandigen und mal kalkhaltigen Böden zu ernten. Das Weingut Mora&Memo wurde mit den wichtigsten Rebsorten Sardiniens bepflanzt: Cannonau, Vermentino, Monica, flankiert von internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc, und liegt in einer Hügellandschaft mit einer durchschnittlichen Höhe von 240 Metern über dem Meeresspiegel, etwa 30 km Luftlinie entfernt, was das Winterklima mildert und das Sommerklima erfrischt. Die spektakuläre Lage auf einer Anhöhe und im Norden durch ein kleines Hügelrelief geschützt, ermöglicht es den erzeugten Trauben, den Charakter und die Natur Sardiniens in vollem Umfang zum Ausdruck zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Mora & Memo

Name Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Cannonau
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Mora & Memo
Herkunft Serdiana (CA)
Klima Höhenlage: 200-220 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Ton mittlerer Hanglage, reich an Skelett.
Weinbereitung Mazeration auf den Schalen mit ausgewählten Hefen für etwa 8/10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der Mazeration wird die Gärung in Edelstahlbehältern fortgesetzt.
Reifung Am Ende der Gärung reift das Produkt etwa 3 Monate in Holz und etwa 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung im Glas für 3 Monate.
Allergene Enthält Sulfite