• Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022
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Mora & Memo Sardinien

Mora & Memo

Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022

Rotwein still

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Mora & Memo Sardinien
CHF 19.00
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Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging Am Ende der Gärung reift das Produkt etwa 3 Monate in Holz und etwa 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung im Glas für 3 Monate.
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Beschreibung

So stolz wie Sardinien, so charakteristisch wie sein Territorium und sein Land der tausend Düfte. Ein antiker Mythos mit einem modernen Geist. Angenehm weich, ausgewogen und elegant, würzig und fruchtig, ist Sardo. Nau ist ein perfekter Begleiter zu herzhaften Speisen, einschließlich Meeresfrüchten und pikanten Gerichten.

Perfume

Parfüm

Aroma von kleinen roten Früchten und Gewürz- und Kaffeenoten.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot mit violettem Rand, undurchdringlich.

Taste

Geschmack

Weich und elegant in seinen Tanninen, aber mit großer Struktur und Annehmlichkeit.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Mora & Memo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2013
  • Oenologe: Ercole Iannone
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 40
Zwischen Himmel und Erde im Südosten der Insel Sardinien gelegen, ist das Weingut Mora&Memo ein herrlicher, 40 Hektar großer Weinberg, der in seinen dreißiger Jahren in der Lage ist, die Mineralien der mal lehmigen, mal sandigen und mal kalkhaltigen Böden zu ernten. Das Weingut Mora&Memo wurde mit den wichtigsten Rebsorten Sardiniens bepflanzt: Cannonau, Vermentino, Monica, flankiert von internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc, und liegt in einer Hügellandschaft mit einer durchschnittlichen Höhe von 240 Metern über dem Meeresspiegel, etwa 30 km Luftlinie entfernt, was das Winterklima mildert und das Sommerklima erfrischt. Die spektakuläre Lage auf einer Anhöhe und im Norden durch ein kleines Hügelrelief geschützt, ermöglicht es den erzeugten Trauben, den Charakter und die Natur Sardiniens in vollem Umfang zum Ausdruck zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Mora & Memo

Vorspeisen aus Wurstwaren, erste Gänge mit pikanten Saucen, rotes Fleisch, mittelalter Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022
Type Rotwein still
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Mora & Memo
Origin Serdiana (CA)
Climate Höhenlage: 200-220 m ü.d.M.
Soil composition Kalkhaltiger Ton mittlerer Hanglage, reich an Skelett.
Wine making Mazeration auf den Schalen mit ausgewählten Hefen für etwa 8/10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der Mazeration wird die Gärung in Edelstahlbehältern fortgesetzt.
Aging Am Ende der Gärung reift das Produkt etwa 3 Monate in Holz und etwa 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung im Glas für 3 Monate.
Allergens Contains sulphites