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Mirabella Lombardei Franciacorta

Mirabella

Mirabella Franciacorta Edea Blanc De Blanc Brut

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Mirabella Lombardei Franciacorta
CHF 21.00
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CHF 63.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Aging Schaumbildung: Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monate lange Flaschenlagerung nach der Degorgierung.
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Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 89

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Zarte Hefenoten, Zitrusfrüchte und frisch gebackenes Brot treffen auf Aromen von Golden Delicious Äpfel, Banane und Zitrusfrüchte.

Color

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Ausgewogen, mittlerer Abgang, feinsäuerlich, mit angenehm bitterem Nachgeschmack.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Mirabella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Teresio e Alessandro Schiavi
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 45
Mirabella entstand 1979 aus der Idee einer Gruppe von Fachleuten aus Brescia, die sich für Weinbau und Önologie begeisterten; sie gehörten zu den ersten in der Franciacorta, die an die Typizität ihres Terroirs und an das Potenzial einer Marke "Franciacorta" glaubten, die sich in der Welt immer mehr als Symbol des Made in Italy konsolidiert.

1979 war es Teresio Schiavi, ein weitsichtiger Önologe, der zusammen mit seinem Freund Giacomo Cavalli in einer alten Spinnerei in der Gemeinde Paderno Franciacorta den "Grundstein" der Cantine Mirabella legte und dann gestern wie heute mit Unterstützung seines Kollegen Bracchi und seiner Söhne Alessandro und Alberto die Produktion fortsetzte. Mirabella ist der erste Weinberg, der von der Firma gepflanzt wurde, die 1981 ihre erste Produktion lieferte und bis heute die einzige CRU ("Weinberg") der Firma ist. Das Hotel liegt in den Hügeln von Paderno Franciacorta, der erste Wohnsitz des Unternehmens bis 1982, als es zu Rodengo Saiano übertragen wurde. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Mirabella

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Mirabella Franciacorta Edea Blanc De Blanc Brut
Type Weißwein brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Mirabella
Origin Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone, Cazzago S.M., Provaglio d'Iseo und Rodengo Saiano
Soil composition Fluvioglaziale Moränenböden.
Cultivation system Sylvoz, Guyot.
Plants per hectare Sylvoz: 3.000 Rebstöcke/ha und Guyot: 5.000 Rebstöcke/ha.
Yield per hectare Nicht mehr als 9.500 kg
Harvest Von Hand, nur gesunde, vollreife Trauben, die in kleinen perforierten Kisten geerntet werden. Erste Augusthälfte. Beginnend mit dem Pinot Bianco über Pinot Nero bis hin zum Chardonnay.
Wine making Sanftes Pressen mit sehr geringer Ausbeute (65%) und ausschließliche Verwendung des Vorlaufmostes. Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierte Temperatur von 16 8 °C in Betontanks.
Aging Schaumbildung: Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monate lange Flaschenlagerung nach der Degorgierung.
Allergens Contains sulphites