• Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020
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Michele Chiarlo Weine

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Michele Chiarlo Weine
CHF 44.00
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Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Nizza DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Mindestens 3 Jahre: 2 Jahre in Eichenfässern vor der Reifung in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 5

Perfume

Parfüm

Intensiv, elegant und komplex, mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, Schwarzkirsche, Rhabarber, Schokolade.

Color

Farbe

Purpur mit brillanten rubinroten Reflexen.

Taste

Geschmack

Ein hervorragender Aufschlag mit samtiger Harmonie, seidig und frisch mit einem sehr langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Michele Chiarlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Flaschen produziert: 1.100.000
  • Hektar: 120
1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinbaugebiet in Piemont groß, dessen Rebflächen sich in den Anbauregionen Langhe, Monferrato und Gavi befinden. 60 Hektar kann der Winzer sein Eigen nennen, während 50 Hektar langfristig gepachtet sind.

Das Familienunternehmen, darunter Michele, Stefano, Alberto und Giuseppina Chiarlo, versteht es, die Qualität bestehender Rebsorten stetig zu verbessern. Stefano und sein versiertes Technikerteam sind beispielsweise unermüdlich im Einsatz, um Produktion und Umweltverträglichkeit in Einklang zu bringen. Es wird besonders auf Folgendes geachtet: ein ausgewogenes und hochselektives Beschneiden je nach önologischen Zielen, Fungizid-Verwendung mit hoher Umweltverträglichkeit, Ungeziefer-Kontrolle mit geringen negativen Auswirkungen auf die Umwelt, manuelle Entlaubung, Rasen zwischen den Weinstöcken, Verzicht auf chemische Schimmelpilzprodukte.

In den 1980ern wurde uns bewusst dass wir durch Einschränken der Pro-Stock- Erträge eine enorme Verbesserung der Weinqualität erreichen konnten – wir setzen auf extrem geringe Erträge für unsere besten Jahrgänge und mittelmäßige Erträge für die klassischen Sorten. Dies wird durch rigoroses Ausdünnen der Reben erreicht. Wir gehören zu den ersten Winzern, die diese Methode in Piemont anwandten. Die Lese erfolgt bei perfekter Reife der Trauben. So ist es uns gelungen Weine mit verbesserter Intensität und harmonischeren Aromen zu schaffen.

Ein perfekt gelegener Weingarten im perfekten Terroir gepaart mit sorgfältigem und engagiertem Management sind die wahren „Geheimnisse“ hinter wahrhaft großen Weinen. So wachsen seine Trauben ausschließlich auf Hügellagen mit der idealen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für die einzelnen Rebsorten und wir legen großen Wert darauf, sie zu pflegen und sie Jahr für Jahr zu verbessern.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Michele Chiarlo

Agnolotti mit Bratensauce, Tagliolini mit Steinpilzen, Kalbsbraten, gut gereifte Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020
Type Rotwein still
Denomination Nizza DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italien
Region Piemont
Vendor Michele Chiarlo
Origin Castelnuovo Calcea
Climate Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südwesten.
Soil composition Der "sabbie astiane" genannte Boden besteht aus tonig-kalkigen Mergeln marinen Ursprungs, mit einem hohen Anteil an Schluff und Sand, reich an Mikroelementen, insbesondere Magnesium.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare Etwa 5.000.
Yield per hectare Sehr geringe Erträge; Ausdünnung der überzähligen Trauben im Spätsommer, so dass 5/6 Trauben pro Rebstock übrig bleiben
Harvest Manuelle Ernte.
Fermentation temperature 27-30 °C
Wine making Gärung in Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen während etwa 20 Tagen, davon die letzten 10 Tage mit dem "submerged cap"-System, bei einer Temperatur zwischen 27 und 30 °C.
Aging Mindestens 3 Jahre: 2 Jahre in Eichenfässern vor der Reifung in der Flasche.
Allergens Contains sulphites