• Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2022
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Michele Chiarlo Weine

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Michele Chiarlo Weine
CHF 17.50
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 105.00

6 Flaschen

CHF 52.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Nizza DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Mindestens 18 Monate. 12 Monate in großen Fässern vor der Reifung in der Flasche.
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Perfume

Parfüm

Überraschend durch seine Klarheit und Eleganz, rote Früchte, reife Kirsche, Himbeere und süße Tabaknoten.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Breit, strukturiert, beeindruckt durch seine frische Weichheit und Rundheit; angenehm würziger Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Michele Chiarlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Flaschen produziert: 1.100.000
  • Hektar: 120
1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinbaugebiet in Piemont groß, dessen Rebflächen sich in den Anbauregionen Langhe, Monferrato und Gavi befinden. 60 Hektar kann der Winzer sein Eigen nennen, während 50 Hektar langfristig gepachtet sind.

Das Familienunternehmen, darunter Michele, Stefano, Alberto und Giuseppina Chiarlo, versteht es, die Qualität bestehender Rebsorten stetig zu verbessern. Stefano und sein versiertes Technikerteam sind beispielsweise unermüdlich im Einsatz, um Produktion und Umweltverträglichkeit in Einklang zu bringen. Es wird besonders auf Folgendes geachtet: ein ausgewogenes und hochselektives Beschneiden je nach önologischen Zielen, Fungizid-Verwendung mit hoher Umweltverträglichkeit, Ungeziefer-Kontrolle mit geringen negativen Auswirkungen auf die Umwelt, manuelle Entlaubung, Rasen zwischen den Weinstöcken, Verzicht auf chemische Schimmelpilzprodukte.

In den 1980ern wurde uns bewusst dass wir durch Einschränken der Pro-Stock- Erträge eine enorme Verbesserung der Weinqualität erreichen konnten – wir setzen auf extrem geringe Erträge für unsere besten Jahrgänge und mittelmäßige Erträge für die klassischen Sorten. Dies wird durch rigoroses Ausdünnen der Reben erreicht. Wir gehören zu den ersten Winzern, die diese Methode in Piemont anwandten. Die Lese erfolgt bei perfekter Reife der Trauben. So ist es uns gelungen Weine mit verbesserter Intensität und harmonischeren Aromen zu schaffen.

Ein perfekt gelegener Weingarten im perfekten Terroir gepaart mit sorgfältigem und engagiertem Management sind die wahren „Geheimnisse“ hinter wahrhaft großen Weinen. So wachsen seine Trauben ausschließlich auf Hügellagen mit der idealen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für die einzelnen Rebsorten und wir legen großen Wert darauf, sie zu pflegen und sie Jahr für Jahr zu verbessern.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Michele Chiarlo

Wurstwaren, gefüllte Nudeln, rotes Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Nizza DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italien
Region Piemont
Vendor Michele Chiarlo
Origin La Court
Climate Höhe: 230-280 m ü.d.M. Exposition: Südost bis Südwest.
Soil composition Er wird "sabbie astiane" genannt und besteht aus tonig-kalkigen Mergeln marinen Ursprungs mit einem hohen Anteil an Schluff und Sand, reich an Mikroelementen, insbesondere Magnesium.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare Etwa 5.000
Harvest Handgepflückt.
Wine making In Stahltanks. 10 2 Tage Maischegärung in Kontakt mit den Schalen und sanftes Einweichen des Tresterhutes nach dem "Dusch"-System. Anfangstemperatur von 30 °C, dann Absenkung auf 27 °C. Malolaktische Gärung im Stahltank.
Aging Mindestens 18 Monate. 12 Monate in großen Fässern vor der Reifung in der Flasche.
Allergens Contains sulphites