Marisa Cuomo
Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020
| Bezeichnung | Costa d'Amalfi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| Reifung | 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. |
Auszeichnungen
-
2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2020
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 10
Die hier an den Felsen geheftet wachsendden Reben, sind einer magischen Mischung aus Sonne und Meer an der Amalfi Küste ausgesetzt. Der Charme der geometrisch angelegten Weingärten, wird durch den direkt in den Felsen geschlagenen Weinkeller vervollständigt.
Marisa Cuomo und ihr Mann Andrea Ferraioli, denen das Weingut seit 1980 gehört, holen mit der richtigen Mischung aus moderner Weinherstellung und Respekt vor dem traditionellen Erbe die maximale Qualität aus ihren Weinen.
Die Selektion der besten Trauben, die Suche nach der richtigen Mischung aus Frische und Feuchtigkeit, zusammen mit dem Verstreichen der Zeit, alten von Generation zu Generation überlieferten Geheimnissen der örtlichen Weinhersteller, sowie die Verwendung modernste Technologie, die zur herstellung dieser Weine von den heutigen Weintechnikern, bringen Weine höchster Qualität hervor, die weltweit geschätzt werden.
Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo, haben sich, zusammen mit dem Oenologen Luigi Moio und den Weinbauern des Gebietes, dazu entschieden, sich auf höchste Qualität zu konsentrieren, um sich von der breiten Masse der italienischen Weinproduzenten abzuheben. Ihre Weine sind ebenso speziell und ungewöhnlich wie die Küste von Furore.
Mehr lesen
| Name | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Costa d'Amalfi DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Marisa Cuomo |
| Herkunft | Ravello und Scala |
| Klima | Küstenterrassen auf 300-400 Metern über dem Meeresspiegel mit Ausrichtung nach Süden/Südwesten. |
| Bodenzusammensetzung | Dolomit-Kalkstein-Gestein. |
| Anbausystem | Pergola und/oder atypisches Spalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000-7000 |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 60 Doppelzentner pro Hektar (1,3 kg pro Rebstock). |
| Ernte | Dritte Dekade im Oktober. Handlese. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer vollen Reife geerntet, abgebeert und gequetscht und anschließend 20 Tage lang intensiv mazeriert. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche. |
| Reifung | 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |