• Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2022
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Mandrarossa (Settesoli) Sizilien Etna DOC Weine

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2022

Weißwein still

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Mandrarossa (Settesoli) Sizilien Etna DOC Weine
CHF 16.00
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Andere Jahre:

2023
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Carricante
Aging Nach Abschluss der Gärung wird der Wein, der nicht von seinem leichteren Trub befreit wurde, für 13-15 Monate bei einer Temperatur von etwa 14 °C in Stahlsilos gelagert.
Andere Jahre 2023
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Perfume

Parfüm

Angenehme Finesse in der Nase, mit Noten von gelben Früchten und weißen Blüten.

Color

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Taste

Geschmack

Am Gaumen voll und reichhaltig, mit ausgewogener Säure und einem harmonischen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Mandrarossa (Settesoli)
Von diesem Weingut
Mandrarossa Weine werden in Menfi, in Sizilien, hergestellt und sind seit jeher eine Marke, die den Ruf von Cantine Settesoli symbolisiert. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Mandrarossa-Weinen, die vom Gambero Rosso ausgezeichnet wurden und zu den besten Jahrgängen von 2016 und 2017 gehören.Mandrarossa ist es durch energisches Experimentieren sowohl im Keller als auch im Weinberg gelungen, den Anbau der klassischen Trauben von Grillo, Grecanico, Nero d'Avola und Zibibbo zu flankieren./strong> als auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot, Viognier, Cabernet Sauvignon anzubauen, was zu Weinen führt, die sich durch ihre fruchtigen und eleganten Noten auszeichnen.All dies führt zur Herstellung einzigartiger Timperosse und Urra di Mare, die mit der typischen Wärme sizilianischer Weine umhüllen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Mandrarossa (Settesoli)

Passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Krustentieren und Weichtieren.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2022
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Carricante
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Mandrarossa (Settesoli)
Origin Ätna, Süd-Ost-Hang
Soil composition Vulkanisch
Cultivation system Spaliererziehung und Kordonschnitt im Weinberg.
Plants per hectare 4350
Yield per hectare 7500 kg
Harvest Zweite Septemberhälfte.
Fermentation temperature 12 5 °C
Fermentation Ca. 25-30 Tage
Wine making Nach dem Abbeeren werden die Trauben gequetscht und mit sanften Pressen gepresst, wobei nur die allererste Mostfraktion für die Gärung gewonnen wird. Der so gewonnene Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und einer langen Gärung von etwa 25-30 Tagen bei einer Temperatur von etwa 12 5 °C unterzogen.
Aging Nach Abschluss der Gärung wird der Wein, der nicht von seinem leichteren Trub befreit wurde, für 13 5 Monate bei einer Temperatur von etwa 14 °C in Stahlsilos gelagert.
Allergens Contains sulphites