Majolini
Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut
| Denomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen. Der Wein reift für mehrere Jahre auf den eigenen Hefen. |
Beschreibung
Dieser Wein wurde zu Ehren des Dichters und Helden Gabriele d'Annunzio kreiert. Auf dem Etikett ist das von d'Annunzio gewünschte Banner der Stadt Rijeka abgebildet: Die Schlange, die sich in den Schwanz beißt (Oroboro), ist das ägyptische Symbol für die Ewigkeit und das Leben, das sich selbst erneuert. Die sieben Sterne des Großen Wagens sind ein weiteres Symbol für die Ewigkeit, denn es ist das Sternbild, das niemals untergeht und den Nordstern anzeigt, der den Seefahrern den Kurs vorgibt und den Dichter in der Beffa di Buccari begleitet hat.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 24
Die Verbundenheit zu unserem Land hat uns immer große Genugtuung bereitet! Das gilt besonders für unseren Vater Valentino, der uns seine Leidenschaft und Liebe für die Weinherstellung vermacht hat. Er war es, der Ende der 60er Jahre, beschlossen hat, die alte Familienkellerei renovieren zu lassen und mit der Bewirtschaftung von Ruc di Gnoc, einem wundervollen hohen Weinberg, der noch heute den gleichnamigen Wein produziert, zu beginnen.
Und so ist es wenig verwunderlich, dass meine Brüder und ich unseren Wurzeln treu bleiben, und an den Projekten weiterarbeiten, mit denen unser Vater begonnen hatte. Den großen Durchbruch verdanken wir dem Kauf des wundervollen Weingartens von Campèi zu Beginn der 90er Jahre. 1995 nahm die neue Kellerei, die beinahe 4.000 Quadratmeter umfasst, ihre Arbeit auf. Sie dominiert ein wunderschönes Tal.
Einen Weinherstellungsbetrieb zu führen bedeutet immer, der Forschung große Bedeutung beizumessen. All diejenigen, die wahrhaft große Weine herstellen, denken bei „Weiterentwicklung“ nicht an größere Quantität, sondern an bessere Qualität. Seit 1981 gilt unser Hauptbestreben, der Verbesserung des Potenzials unserer Weinberge, dem Erhalt und der Weiterentwicklung des Terroirs und der Optimierung der Herstellungsprozesse unter strikter Berücksichtigung der Tradition.
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| Name | Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Majolini |
| Fermentation temperature | Etwa 18 °C. |
| Wine making | Die perfekt reifen Trauben werden sehr schnell nach der Ernte sanft eingemaischt und in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 °C vergoren. |
| Aging | Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen. Der Wein reift für mehrere Jahre auf den eigenen Hefen. |
| Allergens | Contains sulphites |
