• Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
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Jermann (Antinori) Friaul-Julisch Venetien

Jermann (Antinori)

Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018

Rotwein still

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Jermann (Antinori) Friaul-Julisch Venetien
CHF 29.00
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CHF 174.00

6 Flaschen

CHF 87.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Pignolo
Aging In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Pignolo ist wie der Ribolla und andere eine uralte, autochthone Rebsorte aus dem Friaul, eine Sorte, die fast verschwunden ist und derzeit von einigen Weinkellereien neu bewertet wird. Wir zitieren die Definition von Prof. Dalmasso aus den 1930er Jahren, der sie wie folgt beschrieb: "ein einzigartiger Weintyp, ein Luxuswein...".

Perfume

Parfüm

Je nach Jahrgang treten in den Aromen Pflaume, Johannisbrot, Leder, Kakao und Kaffee hervor.

Taste

Geschmack

Im Mund ist er kraftvoll, robust, mit reichlich Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Jermann (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Silvio Jermann
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 170
Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann.Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus.Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden.Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen.Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Jermann (Antinori)

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
Type Rotwein still
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pignolo
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Jermann (Antinori)
Story Das Etikett setzt den Gedanken von Capo Martino fort, d.h. bedeutende Weine mit historischen lokalen Rebsorten und mit in der Tradition verankerten Herstellungs- und Weinbereitungsmethoden zu erzeugen.
Origin Dolegna del Collio (GO)
Soil composition Das Gebiet entstand aus der eozänen Anhebung des Monte Fortino, die zur Ausbreitung einer ausgedehnten Zone kolluvialen Materials um ihn herum führte.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5700
Wine making Gärung in Holzbottichen, mit manuellem Abstechen.
Aging In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet.
Allergens Contains sulphites