• Inama Sauvignon Vulcaia Fumé 2022
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Inama Venetien

Inama

Inama Sauvignon Vulcaia Fumé 2022

Weißwein still

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Inama Venetien
CHF 40.00
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Sale Ausverkauft
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CHF 480.00

12 Flaschen

CHF 240.00

6 Flaschen

CHF 120.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Veneto IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen.
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Beschreibung

Kräftig goldgelber und klarer Farbton. Breites und wichtiges Bukett mit pflanzlichen Tönen: die Holunderblätter und die grüne Nussaußenschale öffnen einen fruchtigen Duft von reifem Obst mit einem sehr eleganten Hintergrund von Vanille und geschmolzener Butter. Im Mund erweist er sich als trocken und leicht zuckerhaltig, weich, fett, quasi buttrig. Gute Ausgewogenheit zwischen Säure und Geschmack. Aromatisch und sehr würzig, markante Noten weißer Schokolade. Unendliche Honiganklänge beim Abgang.

Perfume

Parfüm

Breites und wichtiges Bukett mit pflanzlichen Tönen: die Holunderblätter und die grüne Nussaußenschale öffnen einen fruchtigen Duft von reifem Obst mit einem sehr eleganten Hintergrund von Vanille und geschmolzener Butter.

Color

Farbe

Kräftig goldgelber und klarer Farbton.

Taste

Geschmack

Im Mund erweist er sich als trocken und leicht zuckerhaltig, weich, fett, quasi buttrig. Gute Ausgewogenheit zwischen Säure und Geschmack. Aromatisch und sehr würzig, markante Noten weißer Schokolade. Unendliche Honiganklänge beim Abgang

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Inama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
  • Oenologe: Alessandro Sterchele
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 65
Familie Inama aus der Region Verona widmet sich seit über 40 Jahren voll und ganz dem Weinbau.
Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-Jahren Weingärten mit alten Garganega-Rebstöcken im Herzen des Soave-Classico-Gebiets kaufte. Mit dem Soave Classico, einem mineralischen, floralen Wein von diesen Rebstöcken, wollte Inama den guten Ruf des Soave wiederherstellen.

1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.
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Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Inama

Geräucherte Fische, wie Hering und Lachs, Kaviar, Rogen, gebratener Leber und (Kalbs)Niere.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Inama Sauvignon Vulcaia Fumé 2022
Type Weißwein still
Denomination Veneto IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Venetien
Vendor Inama
Origin San Bonifacio (VR)
Climate Höhe: 150 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest.
Soil composition Vulkanischer Boden.
Cultivation system Veroneser Pergola
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 70 hl/Ha
Harvest Manuell
Wine making Alkoholische und malolaktische Gärung in brandneuen oder fast unbenutzten stark gerösteten Fässern. Keine Umfüllung nach der Gärung. Jede 6 Wochen 8 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt.
Aging Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen.
Allergens Contains sulphites