Inama
Inama Sauvignon Vulcaia 2023
| Bezeichnung | Veneto IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung. |
Beschreibung
Intensive gelbe Farbe, in der Nase Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen mineralischer Charakter mit einer erfrischenden Zitrusnote.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Alessandro Sterchele
- Flaschen produziert: 700.000
- Hektar: 70
Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-Jahren Weingärten mit alten Garganega-Rebstöcken im Herzen des Soave-Classico-Gebiets kaufte. Mit dem Soave Classico, einem mineralischen, floralen Wein von diesen Rebstöcken, wollte Inama den guten Ruf des Soave wiederherstellen.
1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.
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| Name | Inama Sauvignon Vulcaia 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Inama |
| Herkunft | Monteforte d'Alpone und Soave (Monte Foscarino). San Bonifacio |
| Klima | Höhe ca. 30 50 m ü.d.M.; Ausrichtung Süd/Südwest |
| Bodenzusammensetzung | Lava (vulkanisch) und Anschwemmungsbasalt; |
| Anbausystem | GDC Genf Doppelter Vorhang / Leier |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 Rebstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl/ha |
| Ernte | Manuell |
| Weinbereitung | Abbeeren der Trauben und Einmaischen. Pellikuläre Mazeration für etwa 3 Stunden. Abpressen. Kaltes Dekantieren des Mostes für 12 Stunden. Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |