Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021

Beschreibung

Sein Name stammt mit aller Wahrscheinlichkeit aus dem Dialekt "al buta me al fogh", was so viel bedeutet wie "er wärmt wie Feuer", und bezieht sich auf die Tatsache, dass es sich um einen Wein mit Charakter und Körper handelt. Eine andere Legende erzählt von einem Schiff der österreichisch-ungarischen Monarchie, mit dem Namen "Buttafuoco", in Erinnerung an eine Marinekompanie, die im besetzten Oltrepò-Gebiet stationiert war, um gegen die Armee des Königreichs Sardinien zu kämpfen. Die Seeleute interessierten sich weniger für die Schlacht, als für den Wein der fruchtbaren Täler. Der vorzügliche Buttafuoco hätte die Gemüter der kaiserlichen Soldaten so weit besänftigt, dass sie eher Frieden schlossen als in den Krieg zu ziehen.

Details

Parfüm

Sehr intensiv, mit Noten von Waldbeeren, Brombeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, würzigen Noten, Kaffee und Schokolade.

Farbe

Kräftiges Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geschmack

Trocken, vollmundig und kraftvoll, Noten von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer, ausgewogene Tanninstruktur.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Losito e Guarini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1910

Unsere tiefe Verbundenheit mit dem Land und der Gemeinschaft ist der Grundstein, auf dem unsere Exzellenz aufbaut. Diese Synergie ermöglicht es uns, dauerhafte und respektvolle Beziehungen mit dem Agrarsektor zu knüpfen und Partnerschaften zu pflegen, die Saison für Saison gedeihen. Unsere Flexibilität in der Produktion ermöglicht es uns, maßgeschneiderte Projekte zu entwickeln, die den Anforderungen der renommiertesten italienischen und internationalen Einzelhändler entsprechen, immer unter Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards und der strengsten Zertifizierungen. Das Herz unseres Unternehmens sind unsere Mitarbeiter und Önologen, wahre Künstler des Weins, die mit Leidenschaft, Hingabe und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz dazu beitragen, unseren Namen auf dem Weinmarkt bekannt zu machen. Dank ihres Engagements bringen wir jedes Jahr über 25 Millionen Flaschen auf den Markt, von denen jede einzelne eine Ode an den Geschmack und die Tradition ist, die durch zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen auf nationaler und internationaler Ebene gefeiert wird. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Oltrepò Pavese DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	Barbera, Croatina, Uva Rara
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Losito e Guarini
Herkunft	Oltrepò Pavese
Bodenzusammensetzung	Tonig mit kalkhaltigem Mergel und Gips.
Anbausystem	Guyot
Ernte	Händisch in Kisten.
Weinbereitung	Abbeeren und Quetschen der Trauben, Maischung vor der alkoholischen Gärung um die Farbstoffe und das Aroma herauszulösen. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.
Reifung	In Edelstahltanks. Während der Reifezeit finden zahlreiche analytische Kontrollen statt, um die hohe Qualität sicherzustellen.
Allergene	Enthält Sulfite