• Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 29.00
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Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Reifung In Tinajas (Amphoren) auf den Schalen für 8 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Fuoripista erzählt von einem alternativen Weg, einem Weg außerhalb des Gewöhnlichen, einer anderen Vision und Wahrnehmung der Natur. Der Fuoripista Pinot Grigio ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Foradori mit Marco Devigili, einem biodynamischen Winzer aus Campo Rotaliano, und soll die Essenz einer im Trentino weit verbreiteten Rebsorte zum Ausdruck bringen.

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase ist ein symmetrischer Schwung von Aromen von gelbfleischigen Früchten, Nüssen, süßen Gewürzen und mineralischen Reflexen.

Colore

Farbe

Kupferfarbig.

Gusto

Geschmack

Im Mund zeigt er die Stärke der Rebsorte, mit fast tanninhaltigen Empfindungen und einer schönen frisch-würzigen Länge. Langer Abgang mit einem Hauch von Wildblumen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Elisabetta Foradori
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1901
  • Oenologe: Emilio Zierock Foradori
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 29
Im Jahre 1999 wurde unter der alten Scheune ein neuer Weinkeller ausgehoben. Er wird ausschließlich zur Lagerung der Barriques zu Ausbau und Lagerung des Teroldego verwendet. Die kleinen Fässer werden zu Pyramiden gestapelt. Die Beleuchtung ist gediegen und das Ambiente künstlerisch. Trotzdem handelt es sich um einen funktionalen Weinkeller mit perfekter Temperatur, die durch die Lehmverputzung konstant gehalten wird.
Der Teroldego wird in Barriques auf dem Kies des Flusses Noce gelagert. Der Eingangsbereich ist mit großen, glatten Steinen, wunderschönen Kieseln verziert, die den Besucher magisch anziehen und die steilen Stufen hinablocken. Hier halten sich Kühle und Wärme, das Bekannte und das Überraschende, die Naturbelassenheit und die Kultiviertheit, Natur und Kultur, die Waage und bilden ein harmonisches Ganzes.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Elisabetta Foradori

Name Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Elisabetta Foradori
Herkunft Campo Rotaliano, Mezzolombardo (TN)
Bodenzusammensetzung Schwemmig-kiesig.
Reifung In Tinajas (Amphoren) auf den Schalen für 8 Monate.
Allergene Enthält Sulfite