Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2023

Beschreibung

"Die Königin des Gewürztraminers" - so wird Elena Walch von einigen Weinjournalisten genannt, und mit ihrem "Concerto Grosso" hat sie einen weiteren großen Wein aus dem Land des Gewürztraminers geschaffen. Seit der Gründung ihres Weingutes hat sich Elena Walch auf diese autochthone Rebsorte konzentriert und vor allem darauf, ihre Herkunft in der ganzen Welt bekannt zu machen. Aus diesem Grund hat sie lange nach optimalen Böden und Mikroklimata gesucht, um einen Wein zu kreieren, der alle Facetten einer der edelsten Rebsorten der Welt zum Ausdruck bringt. Seinen Namen "Concerto Grosso" verdankt er der Konzertform der Barockmusik, die sich durch die Präsenz verschiedener Musikinstrumente auszeichnet und die Breite und Komplexität dieses Weins voll und ganz widerspiegelt. Seit seinem ersten Jahrgang 2015 ist der "Concerto Grosso" zu einer Eloge auf das Land des Gewürztraminers geworden.

Details

Parfüm

In der Nase besticht er durch sein angenehmes Aromenspiel: Fruchtige Noten von kandierten Orangen und Zitrusfrüchten verbinden sich mit Anklängen von Honig, Zimt und Nelken.

Farbe

Klare und einladende goldene Farbe.

Geschmack

Überzeugt am Gaumen mit seiner vollen, aber feinen Struktur und seinem langen, würzigen Abgang. Ein echter Verführer.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Elena Walch

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1988
• Oenologe: Stefano Bolognani
• Flaschen produziert: 800.000
• Hektar: 90

Elena Walch ist eine führende Südtiroler Familienkellerei, das Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international bekannt. Als Verfechterin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die Südtiroler Qualitätsrevolution anzuführen, und sich dabei großen lokalen und internationalen Respekt erworben. Elena Walch, die von Beruf Architektin ist, heiratete den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung der traditionellen Weinkellerei mit. Heute wird das Weingut in der fünften Generation von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch geführt. Die Philosophie des Weinguts ist eng mit dem Terroir verbunden: Es gilt der Grundsatz, dass die Weine ein einzigartiger Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Arbeit im Weinberg sein sollen und dass der Weinberg nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bewirtschaftet und so an die nächste Generation vererbt werden soll. Die tiefe Überzeugung, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt daher den Wunsch mit sich, kompromisslos zu arbeiten und die individuellen Eigenschaften jedes Weinbergs zu respektieren. Mit 90 Hektar Anbaufläche, darunter die beiden Lagen VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, zählt Elena Walch zu den bedeutendsten Winzerpersönlichkeiten Südtirols. Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Eleganz und ausgeprägte Persönlichkeit aus, gepaart mit einem hohen Maß an Professionalität. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die außergewöhnliche Lage der Weingüter führen zu frischen, fruchtigen Weißweinen sowie zu konzentrierten, geschmeidigen Rotweinen. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2023
Typ	Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Traminer Aromatico
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Elena Walch
Gärtemperatur	18 °C
Weinbereitung	Vor der Gärung findet eine Mazeration von etwa 6 Stunden auf den Schalen statt. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Reifung	Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern.
Gesamtsäure	5.6 gr/L
Restzucker	6.4 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite