
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1824
- Oenologe: Team di tecnici
- Flaschen produziert: 9.500.000
- Hektar: 150


Name | Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022 |
---|---|
Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Frappato |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Duca di Salaparuta |
Origin | Sizilien Mitte-Süd |
Climate | Milde Winter mit kühlem Frühling, heiße und windige Sommer. Höhenlage: über 200 m ü.d.M. |
Soil composition | Gemischte Zusammensetzung aus Kalk und Kieselerde. |
Cultivation system | Gegengärung |
Plants per hectare | 4500 |
Harvest | Handgelesene Trauben in der zweiten Septemberhälfte. |
Wine making | Kryomazeration zur Förderung der Aroma- und Farbextraktion, gefolgt von einer langen Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
Aging | Mehr als 2 Monate in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Abfüllung verbringt er einen Monat in einem temperaturkontrollierten Keller, um sein Bukett zu entwickeln. |
Allergens | Contains sulphites |